그리스도인의 주요 휴일 중 하나는 주님의 세례입니다. 주현절이라고도합니다. 이 날에 침례 요한이 요르단 강에서 예수 그리스도에게 침례를 준 것으로 믿어집니다. 정통 기독교 신앙의 지지자들은 1 월 19 일에이 휴일을 축하합니다. 주현절: 축하하는 방법, 오늘 요리해야 할 것들, 그와 관련된 신념들 …이 기사를 읽음으로써이 모든 것을 배울 것입니다.
휴일에 대해
네 명의 전도인 모두 계시에서 침례를 언급합니다. 그러나이 휴일은 요르단의 성스러운 물에서 예수의 선구자 요한이 침례를받을 때 성령이 백설 공주 형태로 하늘에서 내려 왔다는 사실 때문에 주현절의 이름을 받았다. 이것은 누가 복음에 기록되어 있습니다. 비둘기가 하늘에서 내려간 후, 포효 속에서 하나님의 음성이 나타 났으며, 그는 예수를 사랑하는 아들로 선포했습니다. 오늘날 정교회 기독교인은 1 월 19 일에 주현절을 축하하지만 가톨릭교도는 1 월 6 일에이 휴일을 계속 축하합니다. 당연히, 휴일 전날의 모든 주부는 1 월 19 일 주현절에 준비되어있는 것에 관심이 있습니다. 결국, 우리는 각 교회 휴일마다 고유 한 특별한 전통을 가지고 있다는 사실에 익숙합니다. 대부분의 경우 특정 요리 준비와 관련이 있습니다.
축하
모든 규칙을 준수하면 주현절이나 침례 공휴일을 8 일 동안 축하해야하며 그 중 4 개는 축제 전이고 나머지 4 개는 축제 후입니다. 그리고 요즘 주현절 잔치를 준비하는 것이 중요하지 않습니다. 더 중요한 것은 주현절 축복받은 물이“생명을주는”것이며 많은 질병을 치료하는 데 도움이됩니다. 그건 그렇고, 주현절에서는 수돗물조차도 특별하다는 것이 일반적으로 인정됩니다. 물을 얻기 위해 성전에 갈 수 없다면 수돗물에서 유리를 마실 수 있으며, 아침 식사를 한 후 잠시 (최소 30 분) 후에야합니다. 그러나 성전에서 가져온 축복받은 침례 수는 공복에 숟가락으로 먹어야합니다. 신자들의 가정에서 그러한 물은 붉은 구석에 저장됩니다. 그건 그렇고, 1 월 19 일에 주현절 준비에 관심이 있다면 크리스마스 이브에서 Lenten 요리를 먹어야하지만 휴일 자체에서 먹어야합니다. 그게 전부입니다. 그럼에도 불구하고 축제 테이블에 존재하는 것이 바람직 할뿐만 아니라 완전히 튀긴 돼지와 같은 필요한 요리가 있습니다.
1 월 19 일-주현절: 공휴일 및 축제 테이블 메뉴
따라서 크리스마스 이브의 주요 요리는 예를 들어 kutya, 금식 파이, 비스킷, uzvar, 케이크, 젤리 등과 같이 금식해야합니다.이 음식은 공휴일 이전 테이블 (7, 9 또는 9 또는 12)에 있어야합니다. 옛날에는 원칙적으로 패턴으로 씻어 내었습니다. 쿠키는 십자가 모양을 띠고 팬케이크는 밀이나 귀리로 만든 다음 감자, 체리 등으로 만두를 만들었습니다. 크리스마스 이브의 또 다른 금식 요리는 고기를 먹지 않고 양배추를 채우는 것입니다. 콩. 우크라이나에서 그날 빵을 구 웠습니다-karachuns. 동시에 사람들은이 요리를 먹을뿐만 아니라 가축에게 먹이를주었습니다.
Kutya-동정적으로
이것이 주부들이 주현절을 준비하고있는 것입니다 (1 월 19 일). 이 장에서 레시피와 요리법을 알려 드리겠습니다.
필수 제품
- 정제 된 밀-100-200 그램;
- 꿀-두 큰술;
- 양귀비-50 g;
- 말린 과일 또는 설탕에 절인 과일-1 줌;
- 호두, 캐슈, 아몬드 (커널) 등-1 컵.
요리 방법
1. 밀 곡물을 적셔 찬 끓인 물에 부어 넣습니다. 몇 시간 후에 여분의 물을 배출하고 물을 다시 넣고 난로에 올려 요리하십시오.
2. 냄비에 물이 끓으면 열을 줄이고 약 40 분간 조리합니다.
3. 양귀비를 헹구고 끓는 물을 부어서 따로 부어두고 말린 과일과 똑같이하십시오.
4. 밀을 끓인 후에는 소쿠리에 넣고 물을 빼십시오.
5. 유백색 덩어리가 형성 될 때까지 부은 양귀비를 박격포 또는 믹서기에서 rate 는다.
6. 필요한 경우 너트를 팬에 살짝 볶고 (기름을 첨가하지 않은 상태로) 꿀을 두꺼운 시럽이 형성 될 때까지 따뜻한 물로 희석해야합니다.
7. 말린 과일은 작은 조각으로 자릅니다.
8. 모든 재료를 깊은 그릇에 섞습니다. 마지막에 모든 꿀 소스를 따르십시오.
9. kutia를 축제 접시에 놓고 말린 과일로 장식하십시오.
주현절 쿠키-“크로스”
물론 침례 테이블의 주요 간식 중 하나는 십자가 모양의 쿠키입니다. 밀가루를 준비하려면 밀가루 (1/4 킬로그램), 계란 1 개, 버터 반 개, 과립 설탕 반 개, 나이프 끝에 소금과 바닐라가 필요합니다. 모든 성분을 혼합하고 탄성 반죽을 반죽해야합니다. 그런 다음 테이블에 그것을 층으로 굴려서 스트립으로 자르고, 그들로부터 십자가를 형성하고, 중간에 너트 또는 설탕에 절인 과일로 장식하십시오. 황금빛 색조까지 오븐에서 오븐.
1 월 19 일 국가 표지판-주님의 침례
사람들은 침례의 향연과 관련된 많은 표적을 가지고 있습니다. 다음은 그중 일부입니다. 정오에 하늘의 구름이 파랗다면 내년은 유익 할 것입니다. 주현절의 밤이 눈에 벗겨지는 경우에도 마찬가지입니다. 그러나 구름이없고 별이 밝게 빛난다면, 앞으로 한 해가 희박합니다. 그날 밤 개가 짖는 소리가 들린다면 올해 헌터가 운이 좋을 것입니다. 주현절 밤에 눈보라가 발생하면 겨울이 길고 3 개월 동안 계속 될 것입니다. 그러나 침례에 보름달이 있다면 봄에 홍수를 기다려야합니다.
