러시아에서 고대부터 가장 인기있는 버섯 중 하나는 유방이었습니다. 그는 심지어 러시아 요리의 상징으로 여겨졌습니다. 그러나 최근에는 "자동 사냥"을 좋아하는 사람들은 흰색 덩어리를 거의 사용하지 않습니다. 버섯에 대한 모든 책에서 그 설명을 찾을 수 있지만 사람들은 그것을 버섯과 혼동하거나 귀중한 특성에 대해 알지 못하거나 단순히 요리하는 법을 모릅니다. 결국, 그것은 가성 밀키 주스 때문에 조건부 식용 버섯을 말합니다. 그리고 사용하기 전에 반드시 오랫동안 담가 두어야합니다. 가장 일반적으로 사용되는 버섯은 소금에 절인 흰색 유방이며 이것에 가장 적합한 것으로 간주됩니다. 결국, 그것은 파삭 파삭하고 향기롭고 아름다운 푸른 색조를 얻습니다. 하얀 가슴 모양이 무엇인지 아는 경험 많은 버섯 따는 사람 만이 그 가치있는 특성과 독특한 맛을 느낄 수 있습니다.
버섯 특성
버섯은 조건부 식용 버섯에 속하며 해외에서는 전혀 먹지 않습니다. 결국, 시간이 지남에 따라 노란색으로 변하거나 빨갛게 변하는 불타는 유백색 주스는 많은 요리를 준비하는 것을 불가능하게합니다. 따라서이 종은 주로 소금에 적합합니다. 러시아의 초기에는 하얀 버섯 버섯이 매우 유명했습니다. 대량으로 수집하여 조달했습니다. 그는 심지어 "버섯의 왕"이라고 불렸다. 유방의 어떤 특징이 이것에 기여 했습니까?
-이 버섯의 이름은 "말뚝"또는 "무거운"이라는 단어에서 나옵니다. 결국, 그는 혼자서 자라지 않기 때문에 한곳에서 한 번에 많은 뭉치를 선택할 수 있습니다.
-이 버섯은 밀도가 높고 크기가 큽니다. 일부 사본조차도 이미 유형 무게가 있습니다.
-가성 밀키 주스로 인해 유방은 해충의 영향을 거의받지 않습니다.
-쉽게 소화 할 수있는 단백질이 30 % 이상 함유되어있어 영양가가 높습니다. 따라서 버섯은 고기를 대체합니다.
이 버섯의 유용한 특성
-수유는 저칼로리 제품이므로식이 영양에 자주 사용되며 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.
-이 곰팡이의 구성에는 쉽게 소화 가능한 많은 미네랄과 비타민이 포함되어 있으며 비타민 D의 함량이 특히 중요합니다.
-흰 버섯 버섯은 혈당을 안정시킬 수 있으므로 당뇨병 환자에게 유용합니다.
-이 버섯에는 항균성이있는 물질이 포함되어있어 전염병 중에 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 특히 Koch 스틱에 대해 활동적입니다. 이 속성은 우유를 사용하여 결핵 치료제를 만들 수 있습니다.
-유방의 사용은 폐와 위의 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 독소의 몸을 깨끗하게하고 면역력을 향상 시키며 뇌의 혈액 공급을 개선하며 신경계를 진정시킵니다.
-타박상의 외부 사용에도 유용합니다. 여드름과 사마귀를 예방합니다.
가슴은 무엇입니까
lacteras 속의 버섯은 주로 러시아의 유럽 지역, 시베리아 및 Transbaikalia에 분포합니다. 흰 가슴이 가장 높이 평가됩니다. 그 설명은 많은 버섯 피커에게 알려져 있지만 모든 사람들이 그것을 섭취하는 것은 아닙니다. 결국, 비슷한 버섯이 많이 있습니다. 그들 모두는 조건부 식용 카테고리에 속하지만 적절한 요리 후에는 매우 맛있다고 간주됩니다. 유독 한 젊은이는 없지만 일부 종은 구토와 설사를 일으킬 수 있습니다. 많은 양의 가성 주스가 있기 때문에 오래된 가슴을 모으는 것은 권장하지 않습니다. 따라서 하얀 유방이 어떻게 생겼는지, 유방이 어떻게 다른지에 대해 잘 알고 있어야합니다. 결국, 그들 모두가 귀중한 영양 특성을 갖는 것은 아닙니다.
가슴의 종류
-가장 귀중한 종은 체 르누 쉬카입니다. 염장뿐만 아니라 예비 담금질이 필요합니다. 검은 가슴살에는 진한 올리브색이 특징입니다.
-빨간 머리도 소위 오크 유방 인이 가족에 속합니다. 그의 모자는 동심 고리가있는 노란색-주황색입니다.
-흰색 상단은 하얀 가슴 모양의 버섯입니다. 그는 더 작고 모자는 푹신하다.
-유색 버섯은 노랑, 파랑 또는 연보라 같은 버섯 선택기에 덜 인기가 있습니다.
-버섯의 종류는 아스펜, 오크 등의 성장 장소 때문에 이름이 붙여졌습니다.
-하얀 덩어리처럼 보이는 또 다른 버섯은 하얀 기저귀입니다. 유백색 주스가 없기 때문에 "건조한 덩어리"라고도합니다. 예비 담그지 않고 소금에 절일 수 있습니다.
흰 유방은 어떻게 생겼습니까?
이 일반적인 버섯은 인식하기 매우 쉽습니다. 그들은 또한 그것을“진짜 유방”또는“생 유방”이라고 부릅니다. 그 특징은 가성 밀키 주스의 존재로 점차 흰색에서 노란색 또는 붉은 색으로 변합니다. 이 유쾌한 과일 냄새는 하얀 버섯과 다른 버섯을 구별하는 것을 가능하게합니다. 사진, 설명 및 특징적인 징후의 존재는 모든 책에서 찾을 수 있지만 경험이 풍부한 버섯 선택기만이 버섯을 수집합니다. 평평하고 깔때기 모양의 모자가 달린 흰색 판 버섯을 쉽게 알아볼 수 있습니다. 약간 노란 색조를 띠는 희귀 한 기록이 다리에서 "뛰어납니다". 모자는 약간 사춘기 가장자리 안에 싸여 있습니다. 곰팡이의 표면은 점액이며 젖은 상태입니다. 흰 유방에는 어떤 다른 특징이 있습니까? 설명은 그를 모자가 때로는 20 센티미터에 달하는 크고 거대한 버섯이라고 말합니다. 그러나 그럼에도 불구하고 높이는 다리가 낮기 때문에 7 센티미터를 초과하지 않습니다.
