버섯 사슴 뿔 (산호, 뿔)은 과학적으로 황금 라 마리아 또는 노랑 라 마리아라고합니다. 사실 이것들은 두 개의 다른 종이지만, 경험이 많은 생물 학자들만 실험실 조건에서 그것들을 구별 할 수있을 정도로 비슷합니다. 이 품종의 형태 학적 데이터와 맛은 거의 동일합니다. 버섯 사슴 뿔은 종종 흰 이끼의 소나무에서 찾을 수 있습니다. 종종 약 1kg의 매우 큰 표본이 있습니다. 때로는 온 가족을 위해 저녁을 요리하기 위해 몇 개의 새총으로 충분합니다. 이 웜은 선충을 제외하고는 거대 균류에 영향을 미치지 않습니다. 흥미로운 사실은 많은 "침묵 사냥꾼"이이 놀라운 버섯을지나 가서 식용을 의심하지 않는다는 것입니다.
식용
이국적인 외모에도 불구하고 버섯, 사슴 뿔은 먹을 수 있습니다. 그들은 네 번째 버섯 범주에 속합니다. 어린 표본을 먹는 것이 가장 좋습니다. 오래된 버섯에는 불쾌한 뒷맛이 있으며 쓴 맛도 있습니다. 버섯 사슴 뿔은 다양한 요리를 요리하기 위해 요리에 사용됩니다. 소금에 절인 음식, 튀긴 음식, 삶은 수프를 먹을 수 있지만 호넷은 두 번째 코스 요리에 가장 적합합니다. 사슴 뿔은 닭고기 나 새우와 같은 맛이납니다 (준비 방법에 따라 다름). 그들은 비정상적으로 섬세한 살을 가지고 있습니다.
설명
순록 뿔은 몸이 수직으로 자라며 가지가 많은 바다 산호 또는 사슴 뿔과 비슷한 버섯으로 인기있는 이름을 받았습니다. 평균 표본은 너비가 7-16cm에 이르지만 너비가 20cm를 초과하는 버섯이 있으며 흥미로운 사실은 높이가 원칙적으로 너비와 일치한다는 것입니다. 호넷의 색상은 노란색, 황금색 또는 밝은 갈색입니다. 오래된 표본에서는 밝은 주황색입니다.
펄프는 황금빛 흰색이며 물이 많으며 매우 깨지기 쉽고 섬세하며 쾌적한 냄새가납니다. 결함 또는 절단 중에 공기 중에는 빨간색 (빨간 색조로)이 빠르게 갈색으로 바뀝니다. 과잉 버섯에서 다리를 누르면 육체가 붉은 색 또는 붉은 색의 색조를 얻습니다. 과일 몸체는 무딘 팁이있는 많은 가지로 구성됩니다. 외부에서 macromycete는 산호와 비슷합니다. 표면은 건조하고 매끄럽고 무광입니다.
배급
버섯 사슴 뿔은 유라시아와 북미의 온대 및 북부 지역에서 일반적입니다. 그룹으로 자라며 침엽수 림, 혼합 및 낙엽 숲에서 이끼가 많고 습한 토양을 선호합니다. 때때로 그것은 큰 공동체를 형성하고 줄이나 호로 자라서“마술 고리”를 형성합니다. 특히 호넷은 소나무를 좋아하지만 너도밤 나무 뿔 덩어리 대산 괴는 무시하지 않습니다. 산의 아래쪽과 중간 영역에서 발생합니다. 수집하기 가장 좋은시기는 8 월 -10 월입니다. 남부 지역에서는 사슴 뿔이 겨울에도 수확됩니다.
특징
순록 뿔 또는 황금색 (황색) 라 마리아에는 비슷한 복식 버섯이 많이 있습니다-산호와 비슷한 버섯. 그러나 그것들은 모두 먹을 수 없으며 일부는 유독합니다. 숙련 된 사람이 발정 난 고양이를 다른 사람과 구별하는 것은 어렵지 않습니다. 그러나, 버섯 피커가 너무 많은 경험이 없거나 전혀 초보자라면 버섯 사슴 뿔을“사냥”하지 않는 것이 좋습니다. 이 기사에서 사진을 볼 수 있습니다.
