돼지-버섯은 버섯 피커 사이에서 매우 인기가 있습니다. 이 종의 대표자는 원칙적으로 그룹에서 발견됩니다. 그들은 오래된 개미집에서 뿌리 뽑힌 나무의 그루터기에 위치한 개간에서 자랍니다. 버섯은 5 월부터 11 월까지 돼지가 채집합니다.
이 종은 1981 년까지 조건부로 먹을 수 있다고 전해진다. 버섯 돼지 (덩크)는 영양 특성에 의해 네 번째 범주에 포함되었습니다. 1984 년 이래이 종은 치명적인 종으로 분류되었습니다. 위에서 언급했듯이이 종은 매우 일반적입니다. 끓는 후에 버섯을 튀기고 소금에 절인 음식을 먹을 수 있다고 믿어집니다. 덩크가 건강에 위협이되지 않는다는 의견이 대중들 사이에 있습니다. 불충분 한 버섯 피커는 계속이 버섯을 골라냅니다. 그러나 약에 의해 확인되는 약에서 발병 할 위험이 있습니다.
곰팡이 돼지는 유독하고 매우 위험합니다. 적혈구에 치명적인 영향을 미치는 항체 생산을 촉진하는 항원이 포함되어 있습니다. 이 경우 중독은 충분한 시간 (수년 동안) 사용 후에도 다소 무기한 시간이 지나면 발생할 수 있습니다. 중독의 시작 정도와 속도는 신체의 감수성 수준에 달려 있습니다. 가장 민감한 것은 어린이입니다. 그러나 중독으로 인한 빠른 사망 사례가 여러 건 기록되었습니다. 곰팡이 자체에 함유 된 독소는 점차적으로 몸에 축적됩니다. 열처리는 이러한 독소를 파괴하지 않습니다. 끓여서 여러 번 끓여도 식용 버섯을 만드는 것은 불가능합니다.
설명
버섯 뚜껑은 원칙적으로 직경이 최대 12 센티미터에서 15 센티미터까지이며 드물게는 최대 20 센티미터입니다. 이 부분은 다육질이며 처음에는 약간 볼록하며 가장자리가 말려 있고 평평하며 중앙 깔때기에서 눌려 있으며 매우 드문 경우입니다-깔때기. 캡의 가장자리가 똑바로 늑골이 있거나 들쭉날쭉하며 물결 모양입니다. 젊은 대표자는 올리브 갈색 모자 (또는 올리브 갈색)로 구별되며 성인의 경우 녹갈색에서 회갈색입니다. 자를 때 누르면 짙어집니다. 표면은 섬유질로 촉감이 부드럽고 촉촉한 젊은이들에게는 건조하며 성인의 경우에는 매끄럽고 습한 날씨에는 끈적 거리고 반짝입니다.
버섯의 펄프는 상당히 조밀하고 부드럽습니다. 그 색은 갈색 또는 황갈색에서 옅은 노란색입니다. 컷에서 살이 어두워집니다. 건조한 날씨에는 종종 벌레입니다. 펄프는 특별한 냄새 나 맛이 다르지 않습니다.
버섯은 다리의 길이가 약 9 센티미터입니다. 지름은 약 2 센티미터입니다. 다리의 표면은 불투명하고 황토색이거나 더러운 노란색이며 부드럽습니다. 색상은 모자와 거의 같거나 약간 더 밝습니다.
hymenophore (과실의 표면)가 접 히고 내려갑니다. 종종 라멜라로 묘사되지만 "의사 라멜라"라고 말하는 것이 더 정확할 것입니다. 자연 플레이트와 달리 접힌 층을 캡 바닥에서 분리하십시오. 유사 판의 색상은 녹갈색에서 황갈색입니다. 압력으로 어둡게합니다.
포자는 매끄럽고 황갈색이며 난형-상수 모양입니다.
곰팡이는 매년 그리고 종종 계절마다 충분한 열매를 맺습니다. 습하고 그늘진 지역에서 다양한 숲에서 자랍니다. 서쪽 시베리아 코카서스에서 가장 흔한 버섯.
의학에서는 덩크가 의약품 제조에 사용됩니다. 버섯에는 아트 로토 멘틴이 들어 있습니다. 이 갈색 안료에는 항생제 특성이 있습니다. Atrotomentin은 polyporic acid의 유도체입니다. 이 물질은 현저한 항 종양 작용으로 유명합니다.
