버섯은 자연의 관대 한 선물, 숲의 기적입니다. 고대부터 사람들은 버섯을 모아서 먹었습니다. 과학자들은 우리 숲의 "친구"의 유익한 속성을 연구하고 있습니다. 그리고 요리사는 그들의 준비를 위해 새로운 요리법을 발명합니다. 오늘날 벨로루시의 버섯은 식용과 식용이 아닌 두 그룹으로 나뉩니다. 이제 공화국에는 200 종의 버섯이 있습니다. 아래 기사에서 더 자세히 고려하십시오.
올해의 첫 버섯
벨로루시의 버섯 따기 시즌은 이미 4 월 -5 월에 시작됩니다. 부드러운 봄 햇살의 첫 번째 광선이 따뜻해지기 시작하고 자작 나무 줄기에 주스가 부어집니다. 이때 버섯의 첫 번째 작물을 수확 할 수 있습니다. 이른 봄에 벨로루시에서 어떤 버섯이 자 랍니까? 이들은 곰보와 선입니다. 자작 나무 싹이 부풀어 오르고 아스펜 귀걸이가 부풀어 오르면 숲에서 "눈송이"버섯을 안전하게 찾을 수 있습니다. 그들은 계곡, 숲 사이의 빈터와 개간, 낡은 탄 지역과 버려진 숲길에서 자랍니다. 선은 갈색이며, 부드럽고 부드러운 벨벳입니다.
그들의 냄새는 즐겁습니다. 그들의 모양은 웅크 리고 모자의 꼭대기는 접 힙니다. 곰팡이는 올리브 갈색이며 모자 모양이 뾰족합니다. 초기 벨로루시의 버섯에는 그러한 형태의 이유가 있습니다. 이 디자인은 더 많은 열과 첫 햇빛을 흡수하도록 도와줍니다.
5 월과 6 월 초에 어떤 버섯을 수확 할 수 있습니까?
다음 시즌에는 버섯 사냥이 5 월 말에서 6 월 초에 시작됩니다. 이때 산 화산재가 피고 호밀이 터지기 시작합니다. 현재 버섯은 거의 없지만 찾을 수 있습니다.
여름 초에 벨로루시의 버섯은 숲의 가장 밝은 곳에서 자랍니다. 가장 빽빽한 초목이 아직 형성되지 않은 어린 숲에서 가장자리, 개간. 땅에 수분이 많이 있지만 열이 아직 충분하지 않기 때문에 현재 충분한 수확을 기다릴 필요가 없습니다. 여름 초의 버섯은 일반적으로 "스카우트"라고 불립니다. 숲에서 따뜻하고 이미 대량으로 자랄 수 있는지 확인하기 위해 땅에서 기어 다닙니다. 이 버섯 성장 시간은 짧으며 약 2 주간 지속됩니다. 현재 벨로루시의 버섯 종류는 무엇입니까? 기름 버섯, russula, 이끼 버섯, 당신은 porcini 버섯을 찾을 수 있습니다.
호밀의 개화 중에 어떤 버섯이 수확됩니까?
6 월 중순은 수확하기에 좋은시기입니다. 숲에서 호밀이 피는 동안 버섯을 찾을 수 있습니다. 계곡의 백합이 개화 한 후 살구를 모을 때가 왔습니다. 그들은 소박합니다: 모든 토양에서, 침엽수 림과 낙엽수 숲에서 자랍니다. 가장 중요한 것은 토양에 충분한 수분이 있다는 것입니다. 또한 6 월에는 boletus, 유행성 이하선염 및 버섯이 나타납니다. 호밀이 사라지고 딸기를 먹을 시간이 오면 작은 이삭이 나타납니다. 그들은 자작 나무와 참나무 아래 시골 길을 따라 자랍니다.
자작 나무 숲에서는 온 가족이 자랍니다. 작은 이삭의 첫 수확이 출발하면, 들어오는 여름의 뜨거운 광선에서 저지대로 이동합니다. 그들은 또한 늪에 가까워져 키 큰 풀과 습한 토양에 숨어 있습니다. 뇌우와 비가 내린 후에는 이끼 낀 날과 유색 russula가 생겨납니다. 숲에는 버섯이 많이 있으며 숨지 않고 항상 육안으로 볼 수 있습니다. 그들의 모자는 노랑, 녹색, 주황색입니다. 그것이 진정한 버섯 피커의 눈을 즐겁게하는 것입니다!
7 월 후반에 벨로루시의 식용 버섯
더운 건초 제조 시즌이 남겨지면 린든이 피기 시작하고 버터, boletus, boletus 및 porcini 버섯을 수집하는 두 번째 계절 이옵니다. 현재 버섯의 종 다양성은 크지 만 수확량은 적습니다. 이것은 기상 조건에 의해 설명됩니다. 7 월 20 일에 버섯이 대량으로 자라려면 일정한 기온과 폭우가 필요합니다. 강수량을 초과해서는 안됩니다. 약 2 주 동안 버섯 따는 사람은 농작물을 찾아 숲을 걷다가 다시 침착 해집니다. 그러나 지난 여름 달에는 버섯 피커를 정말 좋아합니다! 지금은 수확 할 황금기입니다. 8 월에는 가장 조용한 사냥꾼들이 가장 크고 다양한 버섯을 기다리고 있습니다. 여름 동안 지구는 따뜻해지고 균사체는 힘을 얻었고 자랐습니다. 8 월의 안개는 실제 모임의 시작을 알리는 명확한 신호입니다.
8 월 버섯 따기-황금빛 계절
버섯-낙엽-이것은 수확의 세 번째 계절입니다. 돼지, boletus, cap boletus는 벨로루시의 숲에서 대량으로 발견됩니다. 그러나 8 월까지 발견되지 않은 새로운 유형의 버섯도 있습니다. 이들은 사프란 버섯, 아구창과 같은 벨로루시의 식용 버섯입니다. 버섯 피커는 숲에서 비슷한 선물로 매우 기쁘게 생각합니다.
8 월 첫째, 아스펜 버섯이 보통 나타납니다. 이 버섯은 숨기지 않기 때문에 흰 다리와 빨간 모자가 멀리서 보입니다. 빨간 모자는 아스펜 또는 촉촉한 토양에서 자라는 곰팡이에서 발견됩니다. 비운이나 숲길에서 자랐다면 모자는 어두워지고 다리는 두껍습니다. 그가 가문비 나무와 소나무가있는 자작 나무 숲에 나타나면 모자가 노랗고 붉은 색조가되며 두꺼운 다리에는 비늘이 생깁니다. 마지막으로 토양 수분이 높은 소나무 자작 나무 숲에서 자란 boletus는 흰 모자를 씁니다.
버섯은 어디에서 자 랍니까?
버섯은 숲의 왕으로 알려져 있습니다. 그들은 그룹이나 혼자서 어떤 숲에서도 자랄 수 있습니다. 특히 블루 베리, 링곤 베리, 파리 agaric가있는 벨로루시 숲의 버섯을 좋아하십시오. 버섯과 많은 개미집을 좋아하십시오. boletus가 가문비 나무에서 자라면 밝은 반점이있는 강한 갈색 버섯입니다.
소나무 숲에서는 다릅니다-어둡고 때로는 모자에 자주색 색조가 있습니다. 긴 줄기, 강한 펄프 및 밝은 갈색 모자가있는 버섯은 자작 나무와 떡갈 나무 아래에서 자랍니다. 그들의 다리는 다른 버섯의 다리보다 길다.
8 월 말까지 벨로루시에서 무엇을 수집해야합니까?
갈색 boletuses는 8 월 말 공화국의 숲에 나타납니다. 성장 장소에 따라 곰팡이의 모양도 변합니다. 숲의 축축한 곳에서 boletus는 하얀 다리와 어두운 회색 모자가 있습니다. 벨로루시의 버섯 따기가 마른 숲에 있다면, 발견 된 사람들은 보통 벨벳입니다. 비운 상태에서 boletus를 수집하면 모자의 색이 거의 검은 색이고 다리가 두껍습니다. 이러한 boletus는 흰 버섯을 연상케합니다. 습지와 원시 자작 나무 숲 근처에서 성배는 녹색 또는 흰색 페디 클과 함께 자랍니다. 이 버섯은 습지 Boletus라고도합니다. 8 월에는 늦은 나비가 낙엽과 침엽수 림에서 자랍니다.
첫 추운 날씨가 시작되면서 벨로루시의 버섯
밤이 추워지고 나무가 화려한 가을 복장으로 입 자마자 실제 버섯의 성장이 시작됩니다. 그들은 그루터기를 둘러싼 다. 사람들은 땅에 차갑다는 농담을하며 여전히 따뜻한 그루터기에 올라 가려고합니다. 종종 약한 나무의 줄기 또는 심지어 맨땅에서 벌꿀 버섯이 많이 발견 될 수 있습니다. 실제 버섯의 두 번째 계절은 9 월부터 서리까지옵니다.
9 월 버섯 따기
공화국에서 가장 아름다운 달은 9 월입니다. 타락한 노란색과 붉은 잎으로 멋진 카펫으로 지구를 장식하면 버섯 따기가 트로피를 찾기가 어렵습니다. 9 월에 대규모로 진행되는 벨로루시의 버섯은 스릴, 돼지 및 우유 버섯입니다. 그건 그렇고, 따뜻한 날씨의 조건에서 trevushki는 인도 여름 동안 10 월에 대량으로 갈 수 있습니다.
9 월에 버섯은 다시 열이 불충분 해져 저지대에서 높은 곳으로 이동합니다. 그들은 숲 사이의 빈터, 개간, 길에서 이끼에 숨어 나타납니다. 자작 나무의 마지막 잎이 떨어질 때까지 아주 오랫동안 자작 나무 숲에 damselfly 컬렉션이있었습니다. 9 월 20 일부터 굴 버섯이 숲에 나타납니다. 그들의 수집은 10 월까지 오랜 시간이 걸립니다. 대부분 그루터기에서 찾을 수 있습니다. 굴 버섯과 꿀 버섯은 첫 눈까지 자랄 수 있습니다. 동시에 해동 중에이 버섯은 성장을 재개하고 맛있는 것으로 남아 있습니다.
