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어떤 종류의 식용? 다양성과 특성

차례:

어떤 종류의 식용? 다양성과 특성
어떤 종류의 식용? 다양성과 특성
Anonim

순위와 파일 패밀리에는 약 2, 500 개의 거시 균이 있습니다. 또한, "조용한 사냥"의 팬들 사이에서 식용 열은 매우 인기가 있습니다. 그 이유는 상대적으로 소박하고 생산성이 좋기 때문입니다. 또한 많은 품종이 매우 맛있습니다.

보라색 행

이 버섯은 먹을 수 있습니다. 아래 사진이 게시 된 Ryadovka는 버섯 따기 중에서 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 좋은 품질의 macromycetes에 속합니다. 이 버섯은 보라색 줄이라고도합니다. 그녀는 saprphite이며 종종 낙엽에서 썩은 쓰레기를 좋아합니다. 종종 정원뿐만 아니라 짚, 건초, 퇴비 또는 솔 나무 더미 근처에서 발견 될 수 있습니다. 버섯은 혼합 (가문비 나무, 오크) 및 침엽수 (가문비 나무, 소나무) 유형의 숲에서 자랍니다. 회색 화자 (연기)와 함께 발생합니다. Macromycete는 개별적으로 또는 대규모 클러스터에서 자랍니다. 종종 "마법사"를 형성합니다. 어린 나이에는 식용 곰팡이 인 거미줄 바이올렛과 구별해야합니다.

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포플러 행

사람들 에게이 버섯은 점원이나 사암이라고합니다. 이 행은 먹을 수 있습니다 (세 번째 범주). 포플러가있는 낙엽 숲 에서이 거대 세포를 찾아야합니다. 공원, 상륙, 도로 및 수역을 따라 발견됩니다. 이 버섯은 원칙적으로 낙엽 아래에 숨어 있습니다. 큰 클러스터에서 자랍니다. 수거 기간은 8 월 -9 월입니다.

회색 행

일반적으로 이러한 거대 균류는 "쥐 곰팡이"라고 불립니다. 식용 조정 데이터. 그들은 소나무가 의무적으로 존재하는 침엽수 림과 혼합 숲의 모래 토양에서 자랍니다. 이 macromycetes는 가루 향기와 쾌적한 펄프 맛이 있습니다. 그들은 한 줄의 섬유질 (독)로 구별되어야합니다. 마우스는 대개 큰 그룹에서 자랍니다. 그들은 러시아, 극동 및 시베리아의 유럽 지역에서 발견됩니다. 수확 시간은 9 월 ~ 11 월입니다. 버섯은 다른 유형의 요리 응용 프로그램에 적합하지만 소금에 절인 소금에 절인 형태로 매우 맛있습니다.

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빨간 줄

이 버섯은 꿀 버섯 노랑-빨강 또는 소나무로 잘 알려져 있습니다. 그들의 살에는 신맛이 난다. 빨간 노 젓는 사람은 먹을 수있다 (제 4 종류). 오래된 macromycetes는 매우 불쾌한 뒷맛을 가지고 있기 때문에 젊게 수집하는 것이 좋습니다. 버섯의 맛 품질은 높지 않으므로 버섯 피커에서별로 인기가 없습니다. 붉은 ryadovka는 온대 기후 지역의 소나무 숲에서 발견됩니다. 종종 타락한 나무의 그루터기와 줄기에서 볼 수 있습니다. 그것은 그룹과 개별적으로 자랍니다. 한여름에서 서리까지 수확 시간.

붐비는 행

이 버섯은 가을 여름에 수확됩니다. 붐비는 줄은 먹을 수 있습니다. 그들의 사진은 아래와 같습니다. 맛을 내기 위해 그들은 닭고기와 비슷하며 높이 평가됩니다. 이 버섯은 혼합 낙엽 숲에서 자랍니다. morels와 만나십시오. 그들은 또한 정원, 공원 지역 및 심기에서 찾을 수 있습니다. 이 거대 균류는 낙엽 아래에 숨어있어 찾기가 어려울 수 있습니다. 이 버섯은 일반적인 대마에서 자라며 종종 모자와 함께 자랍니다.

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