로즈힙 : 설명, 분류, 유용한 속성 및 사진

아마도 각 사람은 많은 숲에서 자라는 야생 장미를보아야 할 것입니다. 작지만 매력적인 꽃을 보면 그가 절묘한 장미의 조상이라고 믿기가 어렵습니다. 그러나 그렇습니다. 그리고 개 장미는 많은 유용한 특성을 가지고 있기 때문에 인간의 많은 영역에서 사용됩니다.

외부 설명

먼저 야생 장미에 대한 간단한 설명을 제공합니다. 일반적으로 다양한 추정에 따르면이 귀중한 식물의 300 ~ 500 종이 존재합니다. 물론 서로 크게 다릅니다. 따라서 그림을 가장 잘 보여주는 평균 설명을 제공합니다.

관목입니다. 일반적으로 야생 장미의 높이는 약 2-3 미터입니다. 최대 50 년 동안 살 수 있습니다. 그러나 이것은 성장 조건에 따라 매우 다를 수 있습니다. 건조하고 고갈 된 토양에서 일부 수풀은 25-30 센티미터 이상 자라지 않습니다. 토양에 충분한 수분과 영양분이 있으면 실제 자이언트는 6-8 미터 높이까지 자랍니다. 독일에서 가장 오래된 도그 로즈는 힐 데스 하임 대성당 근처에서 자랍니다. 그의 정확한 나이는 알려지지 않았지만 전문가들은 5 세기 이상을 추정합니다! 높이는 13 미터이고 밑면의 몸통 둘레는 50 센티미터입니다. 물론, 그러한 야생 장미의 구조는 규칙이 아니라 매우 드문 예외입니다.

잎은 약 1x3cm 정도로 너무 크지 않습니다. 한 지점에 5-7 그룹으로 수집됩니다.

와일드 로즈의 뿌리 시스템은 매우 강력하여 건조한 토양에서도 생존 할 수 있습니다-수분은 수 미터 깊이에서 추출됩니다.

꽃은 직경이 약 4 센티미터로 너무 크지 않습니다. 색깔은 다양합니다-대부분 흰색과 분홍색 꽃이있는 관목이 있지만 혼합 및 노란색 꽃을 볼 수도 있습니다.

개화 후 난소와 열매가 나타납니다-첫 번째 녹색, 나중에 빨간색 또는 주황색. 검은 딸기가있는 덤불도 있습니다. 과일 자체는 수십 개의 작은 씨앗을 덮는 얇은 펄프 껍질입니다.

와일드 로즈에 대한 형태 학적 설명을 제공하면 스파이크를 언급 할 수는 없습니다. 너무 크지는 않지만 놀랍도록 날카로 워서 거의 줄기 전체를 덮으며 베리를 따는 것이 매우 위험한 활동입니다-부주의 한 움직임과 손 또는 피커의 얼굴조차도 깊은 흠집으로 덮여 있습니다.

유통 지역

우선 와일드 로즈의 라틴어 이름은 로사 카니 나 또는 개 로즈입니다. 그렇습니다. 과학적인 관점에서 이것은 대부분의 사람들에게 친숙한 아름다움과 수백 년 동안 의도적으로 선정 된이 눈에 띄지 만 겸손한 꽃 사이에서도 장미입니다.

공장은 급등으로 러시아 이름을 받았다. 조심스러운 사람은 열매를 따기 전에 가시에주의를 기울일 것입니다.

야생 장미의 고향을 확립하는 것은 매우 어렵습니다. 바람, 열, 가뭄 및 추위를 쉽게 견딜 수있는이 소박한 식물은 거의 북반구 전역에서 발견됩니다. 일반적으로 물과 가까운 숲과 대초원에서 자랍니다. 또한 그들이 말했듯이 가뭄에 쉽게 견딜 수 있으며 강력한 뿌리 시스템 덕분에 다른 관목을 파괴 할 수 있습니다.

소비에트 전 지역과 유럽 대부분의 국가에서 만날 수 있습니다. 그러나 북미와 북아프리카, 인도에서도 자랍니다. 때로는 필리핀 제도에서도 덤불이옵니다. 그러나 현지 품종은 우리가 익숙한 품종과 매우 다릅니다. 관목보다 덩굴을 연상시킵니다. 따라서 경험이 풍부한 식물 학자만이 그 앞에서 야생 장미의 속을 대표한다는 것을 이해할 수 있습니다.

무엇이 포함되어 있습니까?

놀랍게도, 관목의 거의 모든 부분은 뿌리에서 과일에 이르기까지 유용하고 의약 적입니다.

과일에는 일반적인 레몬보다 50 배 많은 양의 비타민 C가 들어 있습니다! 일반적으로 아스코르브 산의 함량은 성장의 다양성과 위치에 크게 좌우됩니다. 우리 나라 대부분에는 덤불이 있으며 그 열매에는 펄프 에이 귀중한 비타민의 1.5 %가 들어 있습니다. 카자흐스탄의 이르 티시 강 계곡에서 덤불이 자랍니다.이 수치는 4 %에 이릅니다. 비타민 B2, P, K 및 E도 포함됩니다. 일부 전문가들은 일반적으로 기존 야생 장미 중 가장 약용 식물이라고 생각합니다!

꽃잎에 포함 된 에센셜 오일은 높이 평가됩니다. 로즈 오일은 향기가 좋을뿐만 아니라 그 이점으로 인해 항상 매우 비쌌습니다. 꽃잎 오일에는 플라보노이드, 안토시아닌, 글리코 사이드 및 기타 여러 물질이 포함되어 있습니다. 그렇습니다. 야생 장미의 꽃은 아주 소박하지만이 오일을 준비하기위한 원료입니다.

잎은 또한 매우 유용합니다-그들은 에센셜 오일과 비타민 C뿐만 아니라 탄닌, 플라보노이드, 카테킨 및 페놀 카르 복실 산을 함유합니다.

주로 로즈힙 껍질 인 가지에는 비타민 P, 소르비톨, 사포닌 및 카테킨이 함유되어 있습니다.

마지막으로 뿌리까지 치유됩니다! 여기에는 트리 테르 페 노이드, 플라보노이드, 카테킨 및 탄닌이 포함됩니다.

혜택과 해로움

보시다시피, 사진에 기사가 첨부 된 와일드 로즈는 많은 질병을 치료할 수있는 매우 유용한 식물입니다. 그러나 그는 또한 결점, 금기 사항을 가지고 있으며 실수를하지 않기 위해 알아야 할 매우 중요합니다.

과일은 순수한 형태 (로즈힙 차)와 복잡한 유도체 형태로 의학에서 적극적으로 사용되며 다양한 의약품을 만듭니다. 그들은 전통적인 비타민 결핍과 치명적인 질병으로 처방됩니다. 독창적 인 구성으로 인해 약물은 다양한 질병을 치료하거나 적어도 증상을 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

나중에이 모든 것에 대해 좀 더 자세히 이야기하겠습니다. 이제 소비의 가능한 해로운 영향으로 돌아갑니다.

우선, 지속적으로 사용하는 높은 수준의 비타민 C는 치아 법랑질을 손상시킬 수 있습니다. 따라서 튜브를 통해 차를 마시고 치아와의 접촉을 피하거나 복용 후 입을 헹굴 필요가 있습니다.

비타민 C에 대한 알레르기로 고통받는 사람들은 그러한 약을 버려야한다는 것은 이해할 만합니다. 당뇨병과 담석 질환은 장미 엉덩이에서 약을 복용 할 가치가없는 질병입니다. 위염과 위장관의 다른 질병으로 과일과 준비를하지 말아야합니다.

약에 사용

이제 로즈 힙이 의학에서 어떻게 사용되는지에 대해 더 자세히 이야기하겠습니다.

씨앗에서 준비한 기름은 피부병, 궤양, 욕창에 적극적으로 사용됩니다. 그것은 젖꼭지에 균열이있는 수유 부모에게 실질적인 발견이 될 것입니다.

로즈힙은 골수 기능에 영향을 주어 백일해, 디프테리아 및 성홍열을 치료할 수 있습니다.

슬픔, 혈우병, 출혈성 투석 및 항응고제 중독도 로즈힙 주입에 의해 성공적으로 치료되는 질병 목록에 포함됩니다. 실제로, 이들은 로즈힙 장과 및 그 유도체의 도움으로 성공적으로 싸울 수있는 모든 질병과는 거리가 멀다. 이 목록은 정말 커서 수십 개의 항목을 포함합니다.

그것의 간단한 차는 면역 체계를 완벽하게 지원합니다. 폐렴, 갑상선 기능 항진증, 지속적인 신경 및 육체 운동으로 마시는 것이 좋습니다. 금기 사항이 없으면 주입은 임산부에게 좋은 선택이며, 자궁 내 발달에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

로즈 힙에서 많은 유명한 약물이 만들어집니다.

"Holosas"-추출물의 응축 된 수용액. 이뇨제와 choleretic 제로 사용됩니다.
"카로 톨린"은 씨앗에서 추출한 상처 치유 제품입니다. 토코페롤과 카로티노이드가 포함되어 있습니다.
"Galascorbin"-피부의 화상과 균열에 사용됩니다. 그것은 아스코르브 산과 갈산의 염의 화합물입니다.

전통 의학에서는 주로 과일과 씨앗이 사용됩니다. 그러나 전통 의학은 수풀의 모든 부분을 높이 평가합니다. 감정가는 다양한 질병을 성공적으로 퇴치 할 수있는 다양한 약물을 준비 할 수 있습니다.

요리 응용

Rosehip은 식품 산업에서도 널리 사용됩니다. 물론 가장 간단한 것은 말린 과일에서 나온 차입니다. 그러나 펄프와 으깬 감자는 종종 고농도의 비타민 C를 함유 한 펄프로 만들어집니다. 하루 한 스푼만으로도 매일 아스코르브 산을 만족시킬 수 있습니다.

꽃잎은 가장 섬세한 핑크 잼의 원료가 될 수 있습니다. 딸기는 종종 크 바스를 양조 할 때 사용됩니다.

로즈힙 꽃잎은 슬로베니아에서 사용됩니다-부드러운 칵테일 음료가 그것에서 만들어집니다. 그리고 코카서스에서는 어린 싹이 평범한 야채-날것 또는 다양한 요리를 준비 할 때 소비됩니다.

그러나 일부 품종의 꽃잎과 과일은 다른 품종보다 훨씬 유리합니다. 따라서 귀중한 원료를 수집하기 위해 숲에 가기 전에 와일드 로즈의 분류를 연구하는 것이 좋습니다.

산업에 배치

Rosehip은 산업에서도 사용됩니다.

물론, 우선, 꽃잎은 정련되고 놀랍도록 향기로운 에센셜 오일을 만드는 데 사용되어 향수의 기초가 될 수 있습니다. 꽃잎의 오일 함량은 매우 작으므로 완제품 1 킬로그램을 얻으려면 약 3 톤의 원료를 가공해야합니다!

소련에서는 로즈 오일 생산을 목표로하는 산업이 활발히 활동하고있었습니다. 오늘날 슬프게도 그것은 완전히 사라졌습니다. 고가의 화장품 및 향료 식품을 제조하는 데 사용되는 고품질 제품 대신 합성 아날로그가 다른 국가에서 수입됩니다.

과일 종자도 적용을 발견했습니다-그들은 기름 건조에 매우 적합한 원료로 판명되었습니다.

최적의 재배 조건

물론 로즈힙은 영양이 풍부한 체 르노 젬 토양에서 규칙적인 물 또는 비가 오는 토양에서 가장 잘 자랍니다. 이 경우 루트 시스템을 개발할 필요가 없으므로 크라운과 과일이 더 적극적으로 개발되고 있습니다.

그러나 부시는 가난한 토양에서 잘 자랍니다. 건조한 해에도 큰 깊이에서 필요한 수분을 생성 할 수 있습니다. 물론 그러한 조건에서 과일의 수, 크기 및 품질이 크게 줄어 듭니다.

수년간의 선택 덕분에 현대 품종은 더 크고 더 아름다운 꽃뿐만 아니라 많은 과일을 자랑 할 수 있으며 그 크기는 모든 감정가를 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 정기적 인 물 공급, 잡초 제거, 산소 침투를위한 토양 풀림 등 고품질 관리는 더욱 인상적인 효과를 얻을 수 있습니다.

수집 및 보관

과일 따기는 일반적으로 지역의 기후와 특정 연도의 날씨에 따라 8 월 초순에서 8 월 중순에 발생합니다. 건조 및 장기 보관이 계획되면 열매가 빨갛게 될 때까지 기다렸다가 즉시 수집하기 시작하면 충분합니다. 조달자가 과일을 잼, 마시맬로 또는 마멀레이드를 만들기위한 원료로 사용할 계획 인 경우, 1-2 주 정도 기다리는 것이 합리적입니다. 그러면 잘 익은 살이 더 부드럽고 유연 해집니다. 씨앗과 sepals에서 불순물을 제거하는 것이 훨씬 쉽습니다.

그러나 여전히 건조는 가장 간단한 방법으로 가장 많이 사용되어 제품의 유효 수명을 늘리고 귀중한 미량 원소와 비타민을 파괴하지 않습니다.

많은 상점에서 판매되는 기존의 야채 건조기를 사용할 수 있습니다.

더운 날에는 보통 건조하는 것이 좋습니다. 수집 된 열매 (격리와 함께)는 금속 골판지 팔레트에 부어 따뜻하고 건조하지만 그늘진 곳에 놓습니다. 다리미 트레이가 빨리 가열되면 열매가 활발히 건조됩니다. 그러나 온도와 습도에 따라 완전히 건조 되려면 최대 일주일이 걸립니다.

햇빛에 팔레트를 넣는 것은 가치가 없습니다. 한편으로, 이것은 건조 과정을 가속화시킵니다. 그러나 반면에 효율성은 급격히 떨어집니다. 상부 층은 강한 가열로 인해 완전히 건조되며 더 이상 수분을 통과시킬 수 없습니다. 그리고 안에, 씨앗 안에, 그녀는 남아있을 것입니다. 그리고 그것을 제거하는 것은 거의 불가능합니다-열매를 끊어야 건조가 끝난 후에 수분이 차분하게 사라질 수 있습니다.

딸기를 잘 말리는 것이 매우 중요합니다. 적은 양의 수분이라도 곰팡이와 곰팡이가 생겨 과일이 먹기에 부적합합니다. 이를 확인하려면 손가락 사이의 팔레트의 다른 부분에서 여러 장과를 반죽하는 것으로 충분합니다. 입자가 부서지면 건조가 성공한 것입니다. 살이나 씨앗이 조금이라도 번지는 경우, 부패를 방지하기 위해 건조를 계속해야합니다.

소량의 과일을 말리려면 오븐을 사용할 수 있습니다. 그것은 섭씨 70-80 도의 온도로 가열 된 후 열매가있는 베이킹 트레이가 거기에 배치됩니다. 그런 다음 문이 닫힙니다. 환기 및 과도한 습기 제거를 위해 작은 틈만 남습니다. 건조는 약 2 일 지속됩니다 (+ 또는 -12 시간). 과일의 초기 수분 함량과 크기에 따라 다릅니다. 이 기간이 지나면 위에서 설명한 방식으로 장과의 준비 상태를 확인해야합니다. 그들이 건조하지 않은 경우-팬을 오븐으로 되돌릴 가치가 있습니다.