약용 식물의 인기는 놀라운 치유력으로 설명됩니다. 덕분에 많은 질병에서 회복하고 예방 조치를 취할 수 있습니다. 그중 중요한 장소는 일반 아니스와 같은 특성이있는 식물에 할당해야합니다. 그것의 유익한 효과는 고대부터 알려져 왔습니다. 많은 사람들이 평범한 야생 식물을 위해 그것을 가지고갑니다.
식물 장점
일반적으로 아니스는 발달에 유리한 환경, 즉 초원에서 풍부하게 자랍니다. 고대부터 사람들은 전통적으로 인기있는 이름 인“죽”을 찾았습니다. 아니스의 모양은 놀랍게도 양질의 거친 밀가루와 비슷하기 때문입니다. 식물은 백설의 짙은 꽃이 핌으로 인해 이러한 유사성을 얻었습니다.
현재, 아니스는 요리, 제약 및 화장품에 널리 사용됩니다. 유쾌하고 약간의 타르트 냄새는 다른 비슷한 식물과 구별됩니다. 특정 조건에서 자란 아니스는 줄기의 맛과 화서의 화려 함으로 구별됩니다. 그것은 또한 포도주 양조에 상당히 적극적으로 사용될 수 있습니다. 왜냐하면 기초적으로 엄청나게 맛있는 와인을 얻을 수 있기 때문입니다.
과거에는 일반 아니스 (사진)가 소아시아에서만 독점적으로 성장했으며 요리 전문가를 위해 향신료를 뿌린 상인 덕분에 러시아를 포함한 다른 국가에서도 나왔습니다. 오늘날 유럽 국가의 초원에서 러시아와 같이 일반 아니스를 만나기가 어렵다고 믿을 수는 없습니다. 로마 에서이 식물은 회춘의 수단으로 사용되었습니다. 유명한 작가 Pliny를 포함한 많은 로마인들이 식물의 주입을 사용하여 호흡에 신선함을주는 것으로 역사에서 알려져 있습니다. 현대 사회에서 아니스는 요리 요리, 피클에 유용하고 식욕을 돋우는 조미료로 알려져 있으며 빵 굽기에도 사용됩니다.
식물의 중요한 부분은 씨앗으로 과일로 간주됩니다. 바깥쪽으로는 딜과 비슷하지만 약간 더 큰 크기가 다릅니다. 실제로 녹색과 갈색 회색 씨앗이 더 일반적입니다. 아니스는 유익한 에센셜 오일 (아네 톨, 알데히드, 케톤, 아니 산) 및 지방 오일을 포함합니다. 식물의 추출물은 단 맛과 쾌적한 향기가 있습니다.
대부분의 아니스 열매는 고품질 미식가 향신료를 얻는 데 사용됩니다. 그들은 요리 한 생선, 고기뿐만 아니라 모든 종류의 샐러드, 유제품을 포함한 뜨거운 요리, 음료, 특히 매운 맛을 냈습니다. 달콤한 디저트, 특히 케이크와 파이에 아니스를 첨가 한 후, 그들은 특히 맛있고 맛있는 것으로 판명되었습니다.
의학적 관행에서 씨앗은 목적을 가진 다양한 주입과 물약을 만드는 데 사용됩니다. 이 약용 식물의 유용한 특성은 신체에서 과도한 수분을 제거하는 것으로 알려져 있으며 (이뇨제) 담낭의 작용을 개선합니다 (콜레 스테 릭). 우수한 호흡기 치료제로도 유용하며, 급성 호흡기 질환, 체온 저하에 대처할 수 있습니다. Anis는 의학에서 여성의 모유 생산을 증가시키고 소화를 정상화시키는 도구로 알려져 있습니다. 또한 편두통을 제거하고 기관지염을 치료하며 백일해, 후두염, 식물성 혈관성 긴장 이상증, 소화 불량 및 내장을 완화시킬 수 있습니다.
