분명히 "아페리티프"라는 단어를 두 번 이상 들었습니다. 이게 뭐야 갈증을 해소하고 식욕을 높이기 위해 먹기 전에 마신 음료. 아페리티프는 알코올 음료와 무 알코올 음료 일 수 있습니다. 그들은 개별적으로 또는 올리브, 레몬 슬라이스, 아몬드와 같은 가벼운 스낵과 함께 제공됩니다.
저녁 식사 파티에서 아페리티프와 같은 음료를 테이블에 제공하는 것에 대해 들으면 어떻게 생각하십니까? 와인이나 가벼운 칵테일은 무엇입니까? 실제로, 아페리티프에는 많은 유형이 있습니다. 다음은 그중 몇 가지입니다.
- 와인 및 보드카 제품: 버몬트, 알콜 칵테일, 강한 저 알코올 음료, 식욕 자극;
- 청량 음료: 탄산 음료 또는 미네랄 워터 (보통 냉장);
- 갓 짜낸 주스: 오렌지, 포도, 석류, 자작 나무, 레몬, 자몽 및 기타.
아페리티프는 테이블에서 제공되는 요리의 특성, 손님의 욕구 및 호스트의 가능성에 따라 진정한 개념입니다. 이 음료에는 한 번에 하나 이상의 성분이 포함될 수 있습니다. 예를 들어, 여러 종류의 버몬트, 주스 및 얼음이 포함 된 미네랄 워터가 식사 직전에 제공되는 경우 결합 아페리티프가 일반적입니다. 그러나 한 번에 여러 잔을 마실 때이 유형의 아페리티프를 혼합 된 것과 혼동해서는 안됩니다. 가장 놀라운 예는 다양한 칵테일입니다.
그건 그렇고, 이탈리아 아페리티프가 주로 와인이나 버몬트라면 다른 사람들은이 음료에 대해 매우 다른 해석을 할 수 있습니다. 예를 들어, 일본에서는 전통적으로 녹차가 식사 전에 제공되며 키르기스 어와 바쉬르 인은 koumiss를 선호하고 핀인은 우유를 좋아합니다. 예, 물론 이것은 아페리티프이기도합니다. 그것은 무엇이며 어떻게 우리와 함께 봉사합니까? 이제 알아 봅시다.
저녁 리셉션과 리셉션에서 저녁 시간에 아페리티프가 제공되며, 손님은 여전히 모입니다. 보통 냅킨으로 덮인 작은 쟁반에 웨이터가 배달합니다. 또한 행사가 끝나면 아페리티프와 다양한 칵테일이 제공되며 커피가 제공됩니다. 전문가들은 잔치 소화를 완료하는 음료를 부르는 것을 선호하지만. 그들의 주요 임무는 식사를 조화롭게 보완하고 소화를 촉진하는 것입니다. 종종 브랜디, 밤, 술, 항구 등이 소화 기관으로 사용됩니다.
그리고 당신은 (아페리티프를 가져 왔을 때) 이것이 단지 음료가 아니라 사회에서 행동하는 능력의 일종의 지표라는 것을 알아야합니다. 남자에게 조언: 둘러보세요. 여자가 당신 근처에 앉아 있다면, 그녀에게 무엇을 마시고 싶은지 물어 보거나 좋아하는 음료를 제공하십시오. 그 후에 만 자신을 위해 아페리티프를 취할 수 있습니다. 쟁반에 안경 외에, 레몬 조각 또는 꼬치에 올리브와 같은 간식도 제공됩니다. 빈 유리를 쟁반에 다시 넣는 것은 권장되지 않습니다. 왜냐하면 이것을 위해 방 구석에 특별히 지정된 테이블이 있어야하기 때문입니다.
이제 당신은 아페리티프가 무엇인지 알고 있으며 값 비싼 식당의 어딘가에 가져다 놓아도 혼동하지 마십시오. 좋은 휴식을 취하십시오!
