자연

바이칼 오물. 바이칼 오물은 어디에 살고 있습니까? 요리법

차례:

바이칼 오물. 바이칼 오물은 어디에 살고 있습니까? 요리법
바이칼 오물. 바이칼 오물은 어디에 살고 있습니까? 요리법
Anonim

바이칼 호수를 따라 달리는 열차의 승객들은 겨울에 호기심 많은 그림을 관찰합니다. 호수의 물을 덮고있는 얼음 갑각에, 얼굴이 아래로 향하여, 많은 사람들이 따뜻한 바지와 후드 재킷을 입고 있습니다. 때로는 그들 중 하나가 마치 생명에 와서 팔을 흔들기 시작하는 것처럼 점프합니다. 이들은 얼음 어부입니다. 그들 중 일부는 운이 좋았으며 Baikal omul은 후크에서 잡혔습니다-연어 가족의 멋진 물고기는 옛날부터 시베리아 전통 요리의 일부였습니다. 어부들은 어떤 사건이 발생하는지 관찰하기 때문에 얼음 위에 누워 있습니다. 바이칼 물은 매우 투명하여 호수의 가장 숨겨진 깊이를보고 주민의 수명을 관찰 할 수 있습니다.

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겨울 낚시의 특징

유리처럼 투명한 얼음 위에 누워있는 사람들은 주변 지역뿐만 아니라 국가의 여러 지역, 심지어 해외에서 온 사람들입니다. 무심한 낚시꾼은 바이칼 호수의 겨울 낚시의 모든 특징을 알고 있습니다. 그들은 바이칼 omul이 어느 곳에서 낚시를 할 수 있는지, 어디에서 티켓을 구입할 수 있는지 알고 있습니다. 물고기에 대한 허가를받은 그들은 뱃속에 몇 시간 동안 누워 골판지 나 방수포를 몸에 얹고 장비를 손에 쥐고 있습니다. 물기둥에있는 물고기를보고, 그들은 노즐이주의를 끌도록 선을 진동시키기 시작합니다. 바이칼 omul이 갈고리에 올라 타 자마자 어부가 뛰어 올라 손을 빠르게, 아 물고기와 함께 낚시 줄을 얼음 위로 끌어 당깁니다. 가장 손재주가 하나가 아니라 얼음에 두 개의 넓은 구멍을 한 번에 뚫고 두 개의 낚싯대를 넣습니다. 또한, 각각의 낚시 줄 길이는 서로 다르며 미끼의 깊이가 같지 않도록 설계되었습니다. 낚싯대 중 하나를 물었을 때 성공적인 어부가 다른 쪽을 빨리 눕 힙니다. 그는 낚싯줄이 서로 얽 히지 않도록 노력하면서 매우 비열하고 손재주를 씁니다. 그런 다음 그는 빨리 인공 파리에 속이기 시작합니다.

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낚시 이상한

구멍에서 시간을보기가 어려운 어부들에게는 흥미로운 이야기가 있습니다. 많은 미끼를 쏟아 부었고, 그들은 낚싯대를 많이 남기고 omul이 자신을 잡을 것이라는 희망으로 오두막에서 몸을 녹였습니다. 한 번 걸이에 잡힌 물고기 중 하나가 인근의 모든 낚시 줄에 저항하고 얽 히기 시작합니다. 그런 다음 그녀는 수영을하면서 낚싯대를 모두 가져갑니다.

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숙련 된 낚시꾼들은 장비를 잃어 버릴 수 없게하기 위해 바이칼 omul이 고리에 걸리면 더 이상 얼음 아래로 잡아 당기지 않기를 바라며 강하게 얼음에 고정시킵니다. 돌아 오면 낚싯대가 제자리에 있지만 물 속의 낚싯줄은 큰 덩어리로 혼란스러워집니다. 이것은 부재 중에 물고기가 하나의 고리에 걸리기 때문에 발생했습니다. 그녀는 자신을 자유롭게하려고 노력하면서 서클을 걷고 이웃 구멍의 모든 낚싯줄을 잡았습니다. 남자들이 그들을 풀기 위해서는 많은 시간이 걸린다. 그러나 그들은 참을성있게 시베리아 서리에 서서이 물고기를 잡아서 운이 좋은 것이 무엇인지 알아 내기 위해이 공을 풀어줍니다.

얼음 위의 오물 귀

얼음에서 낚시꾼의 활동을 증가시키는 또 다른 좋은 이유는 누군가가 5-7kg의 큰 개인을 후크에 연결하는 경우입니다. 얇은 낚싯줄의 물에서 거인을 얻는 것은 어렵습니다. 바이칼 omul이 훅에 걸렸다는 사실은 결코 저항하지 않고 싸울 수는 없지만 매달려 있지만, 이웃의 도움없이 그것을 뽑아내는 것은 불가능합니다. 얇은 낚시 줄이 끊어 질 수 있습니다. 따라서 귀중한 부하를 잡는 사람들과 이벤트에 대해 의견을 말한 사람들이 도움을 청합니다. 얼음 위에서 잡은 물고기로 귀를 만듭니다. 복부가 부러졌고, 움푹 들어갔다. 비늘과 함께 조각으로 자르고 주철에 넣고 구멍에서 직접 퍼진 가장 순수한 바이칼 물을 부어 향신료를 넣고 횃불의 불에 요리하십시오. 요리의 결과, 비늘은 바닥에 고정되고 치유 국물과 맛있는 고기는 냉동 된 사람들을 따뜻하게합니다.

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가을 산란

바이칼 오물은 북극해에 서식하고 강물에서만 생성되는 다른 racigidae와는 달리 담수에서 나오지 않습니다. 가을에, 그녀는 또한 3 개의 개울에서 강으로 올라갑니다. 그러나 산란 후 다시 나타납니다.

  • Angarsk omul은 Angara의 상류로 헤엄 쳐 Kichera와 Barguzin에 들어갑니다.

  • 셀렌 긴 스키 (Selenginsky)와 대사관 아종은 동해안의 강에서 상승합니다. 그들은 가장 크고 가장 맛있습니다.

  • 또 다른 인구는 Chivyrkuya의 바다에서 산란합니다.

물고기는 얼어 붙을 때까지 강에 머무르고 바이칼 호수로 돌아와 300 미터 이상의 깊이로 내려가 갑각류와 청소년을 먹고 가장 따뜻한 수층에서 휴식을 취합니다. 깊이에서, 양 떼는 바이칼에 퍼졌다. 물고기는 모양이 아름답고 매우 맛있습니다. 일부 대형 화이트 피쉬의 무게는 7kg입니다. 지난 몇 년 동안 집중적 인 산업 어업은 인구를 크게 줄 였으므로 오늘날 어획량은 엄격하게 규제됩니다. 봄이 시작되면 물고기는 깊이에서 일어나 얕은 물로 들어갑니다.

현명한 자연

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겨울에 바이칼 omul 자체가 깊어지면 평온한 날씨의 여름에 에너지를 얻기 위해 태양으로 상승합니다. 그것의 무리는 얕은 물에서 물의 표면에 오랫동안 위치하고 있습니다. 이것은 바이칼 오물이 가장 취약한시기입니다. 이 기사에 첨부 된 사진은 당시에 그것을 쉽게 잡을 수있는 방법을 보여줍니다. 자연이 어떻게 그를 돌보는지는 놀라운 일입니다. 실제로, 햇볕에 "햇볕을 쬐는"물고기는이 곳에 사는 많은 갈매기들에게 쉬운 먹이가 될 수 있습니다. 그러나 이것은 일어나지 않습니다. 어떤 종류의 더 높은 힘은 새들을 수면에서 들어 올려 숲 전체를 훨씬 멀리서 태양에 의해 태워 진 대초원으로 안내합니다. 여기에 수천 마리의 흰 새들이 불태운 땅을 걷고 큰 소리로 외치며 반쯤 죽은 메뚜기를 찾고, 반쯤 죽은 메뚜기를 찾고, 물에 맛있는 오믈렛이 울려 퍼집니다. 그 당시에는 비행 할 힘이없는 약하고 아픈 갈매기 만 바이칼에 남아 있습니다. 오직 연어 가족으로부터 소중한 물고기를 먹음으로써 힘을 얻을 수 있습니다.