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비옷 버섯. 식용입니까?

비옷 버섯. 식용입니까?
비옷 버섯. 식용입니까?
Anonim

가시 비옷 ​​(Lycoperdon perlatum Pers)은 먼지가 많은 거대 균입니다. 그는 매우 이국적이다. 따라서 많은 사람들이 버섯이 식용 비옷인지 궁금해하고 있습니까? 다른 버섯보다 환경에서 독소를 축적하는 능력이 훨씬 뛰어납니다. 그러나이 특성에도 불구하고 비옷 버섯은 먹을 수 있습니다.

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유해한 화합물을 축적하는 능력으로 인해이 거대 균류는 한때 환경 오염 후 토양을 청소하는 데 사용되었습니다. 몸에서 독소를 제거하는 다양한식이 보조제를 기본으로 동일한 품질이 창조 이유가되었습니다. Macromycete는 화장품 제조에도 사용됩니다. 버섯 우비는 먹을 수 있지만 환경 재난 지역과 유해한 산업 공장 근처에서 자라는 표본은 먹지 않는 것이 좋습니다.

설명

진짜 비옷은 둥근 닫힌, 때로는 배 모양의 과일 몸과 의사 포드가있는 버섯입니다. Champignon 가족에 속합니다. macromycete의 다리는 부드럽게 모자에 들어갑니다. 곰팡이의 펄프는 균질 한 조밀 한 탄성 육질 조직입니다. 그들이 gleb에서 나이가 들어감에 따라, 처녀막이 늘어선 공동이 형성됩니다. 나중에 그들은 파괴되어 갈색에서 짙은 녹색으로 착색 된 분말 덩어리의 포자를 방출합니다. 버섯 우비는 먹을 수 있지만이 단계에서는 먹지 않는 것이 좋습니다. 거대 균류의 상부에는 포자 분말의 방출을위한 개구부가 형성된다. 이 곰팡이의 열매는 일반적으로 높이가 4-8cm이며 흰색의 모든 색조로 착색 될 수 있으며 때로는 회색 또는 황색을 띠고 있습니다. 결 실체의 윗부분은 가시로 덮여 있습니다.

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버섯 피커 태도 및 요리 속성

비옷은 담배 버섯, 토끼 감자, 망할 타 블린 카, 더스트 코트, 할아버지 담배 등 많은 인기있는 이름을 가지고 있습니다. 실제로 버섯이 비옷을 먹을 수 있다는 사실에도 불구하고 희귀 버섯 선택기는 근처에서 멈출 것입니다. 오래된 사본은 음식에 적합하지 않습니다. 포자 가루를 버리고 일종의 젖은 걸레로 변합니다. 그러나, 어린 나이에 (성형되지 않은 hymenia), 비옷 버섯은 먹을 수 있고 매우 맛있습니다. 또한 튀김, 산세 또는 염장 전에 담 그거나 미리 끓일 필요가 없습니다.

서식지

평범한 우비는 낙엽과 침엽수 림, 대초원, 초원에서 찾을 수 있습니다. 이 버섯은 종종 잘 다듬어 진 토양, 썩은 그루터기 및 산림 쓰레기에서 자랍니다. 러시아 연방의 거의 모든 유럽 지역에 널리 분포되어 있습니다. 봄부터 가을까지 수집하십시오.

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유용한 속성

고대부터 사람들은이 곰팡이의 살균 및 지혈 특성을 알고 있습니다. 상처와 상처의 경우 성인용 비옷을 잘라 손상된 부위에 바르십시오. 결과적으로 혈액이 빨리 멈추고 미래에는 화농이 없습니다. 화학 공장 및 기타 유해 산업의 직원은이 버섯을 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 이것은 유육종증 및 진폐증과 같은 질병을 예방하는 데 도움이됩니다.