Ilya Shuvalov-사업가 및 레스토랑. 그의 첫 번째 레스토랑 인 Liberty는 불과 몇 년 만에 전체 네트워크로 성장했습니다. Shuvalov는 다른 여러 분야에서도 비즈니스를 발전시킵니다. 아래 기사에서 이에 대해 자세히 설명합니다.
Ilya Shuvalov Liberty Group 개발
오늘날 Ilya Shuvalov의 자유는 수르 구트에서 가장 인기 있고 가장 많이 방문한 레스토랑 체인 중 하나입니다. 최근에 직원들은 2009 년에 첫 번째 기관을 개설 한 후 10 년을 축하했습니다. 처음에는 주로 미국 요리가 제공되는 곳이었습니다. 곧 식당의 창시자와 그의 직원은 미국 요리가 거의 전 세계의 요리를 결합한다는 것을 깨달았습니다. 따라서 곧 유럽, 아시아 및 러시아 요리가 메뉴에 추가되어 방문객 수가 증가했습니다.
시설의 손님은 또한 현대적인 디자인을 높이 평가했습니다. 동시에, 식당은 사치품 세그먼트로 순위를 매길 수 없었습니다-수르 구트의 평범한 거주자는 그 식사를 충분히 할 수있었습니다. 앞으로 러시아의 다른 도시 인 아스트라한, 한티 만시 스크 및 모스크바에 새로운 기관이 개설되었습니다.
점차적으로 식당 체인은 인기를 얻었고 3 년 후 Ilya Shuvalov-Liberty Group이 설립 한 새로운 회사의 일부가되었습니다.
Liberty Group의 식당 직원은 지속적으로 고객의 요구를 모니터링하고 연락을 유지합니다. 또한 네트워크는 매년 방문자 수를 계산합니다. 공식 통계에 따르면 올해 거의 1 억 2 천만 명이 리버티를 혼자 방문했습니다.
리버티 그룹
자유-어떤 의미에서 Ilya Shuvalov의 "처음". 이 식당에서 리버티 그룹의 역사가 시작되었습니다. 현재까지 여러 레스토랑 Divan Saray와 Mamiko가 있습니다.
Ilya Vadimovich Shuvalov는 2010 년 우즈베키스탄 공화국을 처음 방문했습니다. 그는 현지 음식과 현지 레스토랑의 분위기를 정말 좋아했습니다. 눈과 차가운 수르 구트의 고전적인 우즈벡 레스토랑이 되겠다는 결정이 즉시 이루어졌습니다! 1 년 후, 슈발 로프는 디자이너 및 비즈니스 파트너와 함께 다시 우즈베키스탄으로 갔다. 이 팀의 임무는 국가 풍미의 특색을 포착하는 것뿐만 아니라 고급 현지 요리사를 찾는 것입니다. Ilya Shuvalov는 Surgut로 돌아와서 수집 한 모든 정보를 사용하여 곧 Divan-Saray 레스토랑을 열었습니다.
음식점이 조지아로 갔을 때 2017 년에도 비슷한 이야기가 반복되었습니다. 현지 음식에서 영감을 얻어이 나라의 따뜻함을 감탄한 Shuvalov는 수르 구트에 이름이 특이한 Mamiko라는 그루지야 요리 레스토랑을 열었습니다. 그 후, 그는 또한 Shuvalov Liberty Group의 일원이되었습니다.
리버티 그룹 확장
Miyako와 Divan-Saray-Ilya Shuvalov의 레스토랑은 첫 번째 기관 인 Liberty와 근본적으로 다릅니다. 그들은 독창적이고 세계의 다른 사람들의 전통을 기반으로합니다.
Divan Saray는 우즈베크 요리 레스토랑입니다. 케밥, 케밥, 필라프, 맨티, 카차 푸리, 탄 도르 케이크 등 전통적인 동양 요리를 제공합니다. 설립자는 요리뿐만 아니라 내부에도 관심을 기울였습니다. 그는 실제 우즈벡 레스토랑의 미적 감각과 미학을 재현하고 싶었습니다. 그가 음식과 외부 디자인을 통해 나라의 문화를 전하는 것이 중요했습니다. 또한 그는 우즈베키스탄을 방문하는 동안 특히 현지 주민들의 환대에 감사했으며 방문하는 방문객의 중요성을 이해하는 직원을 고용했습니다. 2 년 후, Divan-Saray는 본격적인 네트워크가되었습니다. Surgut와 Khanty-Mansiysk에 새로운 식당이 문을 열었습니다.
Khinkalnaya Mamiko는 조지아의 전통과 문화를 반영하는 그루지야 레스토랑입니다. 카페의 창시자는 지속적인 개발에 참여하고 있습니다. 따라서 그는 요리법을 지속적으로 향상시킬뿐만 아니라 비즈니스를 최적화하고 신선한 기술을 도입합니다.
Liberty Group Ilya Shuvalova의 관리 회사는 프랜차이즈가 가능할 정도로 성장했습니다. 조직의 웹 사이트에서 투자 계산기를 사용하여 수입과 지출의 규모를 볼 수 있습니다. 이 모든 것이 미래의 식당가들이 새로운 사업을 시작할 준비가되었는지 평가할 수있게합니다.
