모든 달콤한 치아에 안녕하세요! 바람이 잘 통하는 케이크, 크림 케이크, 싱싱한 쿠키 또는 초콜릿 팬이라면 어떤 음식을 좋아합니까? 물론, 타액 분비물은 이미이 모든 장점을 나열하는 데서 나옵니다. 그러나 우리는 제과 예술의 또 다른 업적을 언급하는 것을 완전히 잊었습니다. 우리는 진저 쿠키에 대해 이야기하고 있습니다-부드럽고 향긋하고 매력적이며 새해에 특히 인기가 있습니다.
최초의 진저 브레드 쿠키는 러시아에는 없었지만, 수세기 동안 그들은 탁자에서 가장 좋아하는 간식 중 하나였던 우리 동포들을 기쁘게 생각했습니다. 사람들은 진저 브레드를 너무 좋아해서 사람들이이 제품 전용 박물관을 열기 시작했습니다.
이 기사에서는 블라디미르의 진저 브레드 박물관에 대해 이야기 할 것입니다.
진저 브레드 역사
러시아 사람은 생강 빵에 대한 그런 사랑을 어디서 얻습니까? 사실 다른 고대 간식 (파이 및 쿠키)과 달리 진저 브레드는 독점적으로 축제로 간주되어 테이블에서 거의 볼 수 없었습니다. 제품의 이러한 희귀 성은 진저 브레드 제조를 위해 당시 향신료와 향신료와 같은 고가의 성분이 사용되었다는 사실로 설명되었습니다. 그러나 그들은 12 세기와 13 세기에만 러시아에 나타 났으며 당근은 현대에 가까운 맛을 동시에 가져 왔습니다. 그때까지 우리 조상들은 꿀, 베리 주스 및 호밀 가루를 기본으로 한 반죽으로 준비한 "꿀 빵"을 즐기고있었습니다. 이 요리는 현대 진저 브레드의 러시아 조상이라고 할 수 있습니다.
진저 브레드없이 바람둥이하지 마십시오
값 비싼 가격, 맛의 독창성, 진저 브레드에 줄 수있는 특이한 모양으로 인해이 단맛은 맛있는 간식이 아닙니다. 진저 브레드 쿠키는 서로의 위치를 보여주기 위해 서로에게 주어졌으며 때로는 자신의 위치를 보여주기를 원했고 때로는 집으로 장식하기도했습니다.
전통 레시피
오랜 역사에 걸쳐 러시아 진저 브레드의 특수 제제가 개발되어 불행히도 현대 제조업체들에게 인기가 떨어졌습니다.
그러나 그들은 블라디미르의 진저 브레드 하우스에서 전통을 보존하기 위해 노력하고 노력합니다. 박물관 노동자들은 그들의 제품이 알렉산더 2 세 시대 국가 표준에 의해 확립 된 레시피에 따라 확실히 준비되어 있다고 주장한다.
Vladimir 제과 공장의 진저 브레드 쿠키는 목재 몰드를 사용하여 손으로 독점적으로 준비하여 제품을 멋진 모양으로 만듭니다. 진저 브레드 쿠키는 마스터 요리사가 손으로 그린 것입니다-기계 개입이 없습니다. 제조업체의 따뜻함과 보살핌이 각각의 작은 걸작에 투자되었는지 확인할 수 있습니다.
블라디미르에있는 진저 브레드 박물관 박람회
진저 브레드 박물관 (Gingerbread Museum)은 블라디미르에서 가장 어린 문화 단지 중 하나이지만, 박물관에 적합하기 때문에 18 세기에 지어진 오래된 집에 있으며, 건물은 역사적 분위기를 전달합니다. 결국, 여기에서는 제과의 기적에 감탄 할뿐만 아니라 진저 브레드 생산의 역사, 진저 브레드 쿠키를 요리하고 먹는 전통에서 많은 것을 배울 수 있습니다. 아래에 보이는 블라디미르 진저 브레드 박물관의 사진.
보시다시피, 이미 방문자의 입구에서 거대한 진저 브레드가 들어 와서 인사를합니다.
박물관의 소장품은 지속적으로 보충되지만 각 전시를 치아로 치르는 것을 자제하기가 어렵 기 때문에 다른 방법은 아닙니다. 블라디미르의 진저 브레드 하우스 박물관에는 상상할 수있는 다양한 진저 브레드가 있습니다. 이것은 인쇄, 조각 및 치장 용 벽토 제품으로 더 이상 다양한 모양과 실루엣에 대해 이야기하지 않습니다.
그런데 여행 가이드는 이러한 모든 진저 브레드가 어떻게 다른지, 특정 시대에 어떤 제조 기술이 공통적 이었는지, 심지어 귀족의 미식 비밀을 밝힐 것입니다. 예를 들어 러시아 군주가 진저 브레드에서 선호하는 성분과 첨가제.
박물관을 방문하면 부유 한 사람들을위한 진저 브레드 쿠키 (직경은 지름이 굵은 크기에 도달 함)와 가난한 사람들을위한 페인트 칠한 진저 브레드 쿠키 (교회 커드를 연상시키는)가 있다는 것을 알게 될 것입니다.
진저 브레드 게임
진저 브레드 쿠키가 날지 않는다고 누가 말했습니까? 당신이 늙은 러시아 게임을해도 그들은 날아갈 때에도 또한 블라디미르 진저 브레드 박물관 (Vladimir Gingerbread Museum)에서이 고대의 재미에 대해 이야기 할 것입니다. 게임의 규칙은 간단합니다. 모든 사람은 진저 브레드를 머리 위로 높이 던지기를 원합니다. 승자는 상륙 후 제품이 무사히 남아있는 사람입니다. 우승자는 그의 경쟁자의 진저 브레드 쿠키를 가져 왔습니다.
소풍 프로그램에는 방문객들이 진저 브레드 사업에 참여할 수있는 마스터 클래스가 포함되어 있기 때문에 박물관에서 "놀이"진저 브레드를 만들 수 있습니다.
진저 브레드 세계로의 여행은 차 맛보기로 끝납니다.
진저 브레드 하우스는 어디에 있습니까?
헨젤과 그레텔이 숲 가장자리에서 멋진 진저 브레드 하우스를 발견 한 이야기를 기억하십니까? 진저 브레드 하우스 박물관을 찾기 위해 덤불 속으로 들어갈 필요가 없습니다.
영광스러운 도시 블라디미르 (가장 유명한 관광지 중 하나 인 러시아의 황금 고리에 포함되어 있음)에 도착하면 Bolshaya Moskovskaya Street를 따라 40 번을 방문하여 입장권을 구입하십시오.
티켓 가격
블라디미르 진저 브레드 박물관을 방문하려면 100 루블을 지불해야합니다.이 금액에는 입구 외에도 맛있는 음식이 포함됩니다. 박람회를 조사하고 제과를 맛보고 매력적이고 유익한 여행을 듣고 싶다면 150 루블은 아니지만 훨씬 더 비쌉니다.
숙련 된 펜
또한 박물관에서는 직접 생과자 요리사로 자신을 시험해 볼 수 있습니다. 인쇄 된 진저 브레드 페인팅에 대한 마스터 클래스에 참석하려면 평일에 도착하면 300 루블을, 주말 (토요일, 일요일 또는 공휴일)에 350 루블을 주어야합니다. 포메라니안 알을 조각하는 방법을 배우고 싶다면 아마도 같은 가격을 지불해야합니다. 그러나 진저 브레드 하우스 조립 및 페인팅에 대한 마스터 클래스는 더 많은 비용이 듭니다-그것을 통과하려는 사람들은 평일과 주말에 각각 450 또는 500 루블을 남겨 두어야합니다.
모두 포함
자신을 거부하고 싶지 않습니까? 그런 다음 블라디미르의 진저 브레드 박물관에 대한 전체 티켓을 구입하십시오. 여기에는 여행, 시음 및 선택한 마스터 클래스가 포함됩니다. 그러한 즐거움의 비용은 어떤 요일 (주중 또는 주말)과 원하는 마스터 클래스에 따라 380에서 550 루블까지 다양합니다.
그런데 많은 어린이를 둔 가정은 모든 박물관 프로그램에서 10 % 할인을받습니다. 혜택을받을 권리를 확인하는 문서를 제시하는 것을 잊지 마십시오.
