무엇을 어떻게 먹는지 오이는 무엇입니까? 우리 각자는 알고 있습니다. 우리는 오이가 자라는 방법을 알고 있습니다-초본 식물은 가장 오래된 야채 작물입니다. 그러나 인도네시아 사람들은 자신있게 말할 수 있습니다-관목에서만 자랍니다. bilimbi라고도 불리는 오이 나무는 인도네시아 사람들에게 가장 흔한 식물입니다. 이 나무의 열매는 일반적인 채소 문화와 어떻게 유사하거나 다른가?이 기사에서 배웁니다.
빌림 비 오이 나무
bilimbi 나무는 Sorrel 가족에 속합니다 (오이 나무의 이름을 가진 여러 관련없는 종들도 있습니다-dendrosicios 및 목련). 높이는 지상에서 1 미터부터 시작하여 9 미터 이상에 달할 수 있습니다. 나무의 왕관은 넓고 매우 풍부합니다. 잎은 아카시아 단풍과 비슷합니다-같은 깃털처럼 아름답습니다.
개화하는 동안 나무의 꽃은 녹지와 유리하게 비교됩니다-밝은 빨강, 그들은 5 개의 꽃잎을 열어 별처럼됩니다. 또한 꽃은 섬세한 향기를 내며 항상 많은 수분을 수집합니다. 흥미롭게도 꽃은 나무의 가지에 피지 않고 트렁크에 직접 피고 오이 과일도 나타납니다. 그들은 실제로 일반 오이와 비슷하지만 크기가 다릅니다 (길이는 평균 오이 과일과는 약간 길다). 그래서 일반적으로 오이 나무가 무엇인지 배웠습니다.
신 과일
Bilimbi 과일은 단풍 사이에서 명확하게 보입니다. 잎은 옅은 녹색을 띠지 만 복잡한 시트 하나에 모여 진한 녹색 톤으로 서로 음영을 만듭니다. 이 나무의 독특한 품질은 줄기의 조직에 수분을 유지하는 능력으로 식물이 가장 건조한 시간에 안전하게 살아남을 수 있도록 도와줍니다. 또한 수분을 유지하면 우유 주스의 풍부함에 긍정적 인 영향을 미치며 가정용으로 사용됩니다. 오이 나무의 열매는 작은 호박처럼 보이지만 바나나와 같은 클러스터에서 자랍니다.
태아의 최대 길이는 10 센티미터를 넘을 수 없습니다. 당신이 그것을 맛보면, 당신이 느끼는 첫 번째 것은 산성이며, 구연산이나 석회와 맛이 비슷합니다. 그러나 과일의 씨앗은 매우 드 rare니다. 씨앗이있는 전체 과일 무리에서 하나 또는 두 개의 과일이 힘에서 떨어질 것입니다.
빌림 비에 대한 몇 가지 흥미로운 사실
우리는 오이 나무가 자라는 곳을 배웠지 만 인도네시아뿐만 아니라 인도, 브라질, 콜롬비아에서도 발견됩니다. 빌림 비는 농장에서 널리 사용됩니다. 오랜 시간 동안 수분을 유지하는 독특한 능력으로 인해 나무의 조직에는 점성 밀키 주스가 채워져 목재의 펄프를 크게 부드럽게합니다. 특히 건조한시기에 농민들은 육즙이 많은 펄프를 가축에게 먹여 어려운시기에도 안전하게 살아남을 수 있습니다. 오이 나무의 또 다른 특이한 특성은 잎입니다. 더 정확하게는, 밤에 닫을 수있는 능력으로 다시 내부의 수분을 보존하고 과일이 밤바람을 즐기고 때로는 비를 통과하게합니다. 단풍은 태양의 첫 번째 광선으로 밝혀져 과도한 햇빛으로부터 과일을 보존합니다.
bilimbi 과일의 사용
bilimbi 과일의 육체가 육즙이 많고 선명하다는 사실에도 불구하고, 산도 증가로 인해 실제로 음식에 신선하게 사용되지 않습니다. 그러나 양념으로 거의 모든 요리에 적합합니다. 쌀, 고기, 생선, 콩, 양념장 및 청량 음료를 조리 할 때 관대하게 첨가됩니다.
젤리는 매우 맛있다는 것으로 밝혀졌습니다. 과일 만 먼저 여러 곳에서 구멍을 뚫고 과도한 짠 물을 제거하기 위해 짠 물에 놓아야합니다. Bilimbi (오이 나무)는 설탕에 절인 과일의 이상적인 공급 업체로도 알려져 있습니다. 오이 과일은 이전에 설탕을 바르고 건조하여 맛있는 단맛의 진미로 변합니다. 또한 설탕에 절인 과일을 요리의 일부로 또는 별도로 먹을 수 있습니다. 오이 나무가 자라는 지역이 매우 중요합니다 (나무 종은 과일의 맛과 직접 관련이 있습니다). 예를 들어, 사과와 자두의 혼합물과 비슷한 맛이 있으며 포도의 단맛을주는 품종이 있습니다. 그러나 과일뿐만 아니라 일상 생활에도 널리 적용됩니다. 옥살산 함량이 높기 때문에 과일도 가정용으로 사용됩니다.
농장의 과일과 함께해야 할 일
오이 나무 또는 그 파생물은 가정에서 널리 사용됩니다. 특수 제품은 열대 과일로 제조되며, 그 결과 직물을 표백하고 더러운 표면을 청소하거나 황동 및은 제품을 문지른 다음 완전히 새로운 제품이되어 원래의 빛을 발합니다. 향수에서 bilimbi 과일은 스킨 클리너로 사용됩니다. 주스는 비누 제조에 첨가됩니다.
그러나 의사들에게 오이 나무는 유용한 성분의 창고입니다. 빌림 비 잎은 독의 상처를 깨끗하게 도와줍니다. 물린 곳에만 부착하면됩니다. 나뭇잎이나 껍질의 달인은 기침, 관절통 및 류머티즘에 이상적인 치료법입니다. 의학에서는 식물 꽃조차도 사용됩니다-설사에 대한 훌륭한 치료법입니다. 많은 아프리카 부족들은 빌림 비 나무를 신성하게 여기며 원주민에게 가장 중요한 예식은 과일에 담겨 있습니다.
