대부분의 참고 서적에서 알 수 있듯이 토마토는 나이트 쉐이드 가족의 식물입니다. 라틴어로 문화의 이름은 Solánum lycopérsicum입니다. 토마토는 야채 작물로 재배되며 과일은 대부분 토마토라고합니다. 또한 과일의 종류는 베리입니다. 이것은 토마토가 베리라는 것을 의미합니까?
오늘날 토마토는 가치있는 영양 및식이 특성, 다양한 품종 및 성장시 적절한 관리에 대한 높은 반응성을 가지고 있기 때문에 지구상에서 가장 인기있는 작물 중 하나입니다. 토마토는 열린 땅에서 자라며 유리와 필름 온실에서 필름 아래 과일을 잘 맺습니다. 종종이 식물을 발코니와 로지아에서 볼 수 있으며 때로는 방의 창턱에서 볼 수도 있습니다.
이 문화를 사용하면 토마토가 베리인지 야채인지 거의 생각하지 않습니다. 그리고이 질문은 심지어 재판의 이유였습니다. 그래서 1893 년에 미국 대법원은 토마토가 야채로 간주되는 판결을 내 렸습니다. 이 결정의 이유는 아마도 경제적 인면에 있었을 것입니다. 결국 과일과 달리 채소의 수입은 관세의 대상이되었습니다. 그러나 토마토가 일반적으로 고기 나 생선을 위해 두 번째로 먹는다는 기준으로 결정되었습니다.
즉, 이 문화는 과일과 구별되는 디저트가 아닙니다.
그러나 토마토가 베리라고 주장했다. 그리고 그들은 2001 년에 공식적인 수준에서 비교적 최근에 확인을 받았습니다.
그런 다음 EU 당국은 토마토를 과일로 간주하도록 명령했습니다.
그러나 유럽 국가와 여기에서 평범한 사람들은 여전히 토마토를 야채로 간주합니다.
그러나 토마토가 베리 또는 야채라는 사실 때문에 그 특성이 덜 유용하지 않습니다. 리코펜-토마토를 대량으로 함유하는 독특한 천연 물질로 단순히 기적의 성질을 가지고 있습니다. 이 물질 덕분에 음식에 토마토를 사용하면 혈액 내 콜레스테롤 농도를 낮추고 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다. 리코펜은 대량으로 비만과 혈전과 적극적으로 싸우고 있습니다.
중년 남성을 위해 토마토를 즐기는 것이 매우 유용합니다. 결국, 몸에 리코펜이 충분하지 않으면 심장 마비 또는 뇌졸중이 발생할 위험이 3 배 증가합니다. 종양학의 발달을 막는 암 세포 분열에 장애가되는 항 종양 효과도 토마토에 기인합니다. 그런데 토마토 베리는 고온에 노출되었을 때 유익한 특성을 잃지 않는 몇 안되는 식물 작물 중 하나입니다. 또한 요리 또는 튀김 중 토마토의 리코펜 양은 1.5 배 증가합니다. Memphis에있는 Cancer Center의 과학자에 따르면 매일 신선하거나 열처리 된 토마토를 사용하면 피부암 (흑색 종)과 전립선의 위험을 크게 줄이고 일부 심혈관 질환을 제거 할 수 있습니다.
그러나 여전히 토마토는 베리입니까? 상관 없습니다 중요한 것은 토마토가 맛있고 건강하다는 것입니다.
