밤림, 물밤 : 사진 및 설명

헤이즐넛, 피 묻은, 떠 다니는 전단지, 고추 및 물 밤-이들은 모두 한 식물의 이름이며 라틴어로 Trapa natans처럼 들립니다.

현재까지 약 30 종의 견과류가 알려져 있으며, 모두 같은 가족에 할당되어 있지만 모양과 크기가 완전히 다릅니다. 시베리아에서 자라는 식물은 뿔이 6 개이고 그 사이에 약 6 센티미터의 거리가 있습니다. 그리고 Maksimovich라고 불리는 chillim 종에는 매우 작은 꽃이 있으며 과일에는 뿔이 없습니다.

식물 설명

이것은 Rogulnikov 가족의 연간 식물로 뿌리가 얇고 가지가 있습니다. 일반적으로 뿌리는 깃털 모양의 가지가 있습니다.

식물의 줄기도 길고 얇으며 기부에서 기어 들어갑니다. 너트의 잎은 물 아래에 위치하고 반대쪽에 있으며 표면에는 줄기의 상단에 있으며 단일 배출구로 조립됩니다.

잎은 녹색이며 가장자리를 따라 큰 이가있는 마름모 모양입니다. 가을에는 추위가 시작되면 잎이 주황색이나 빨간색으로 변합니다.

꽃은 4 개의 작은 꽃잎으로 구성되며 분홍색 또는 흰색 일 수 있습니다. 항상 식물 표면에 위치합니다. 물 개암의 개화는 7 월에 시작되며 열매는 가을에 나타납니다.

열매는 구부러지고 딱딱한 파생물을 가지고 있으며 뿔과 매우 유사합니다. 과일 자체는 먹을 수있는 내부 흰색 씨앗이있는 갈색-검은 drupe입니다. 종자는 50 년의 저장 후에도 새로운 공장에 생명을 줄 수 있습니다. 늦가을에 식물의 열매가 떨어지고 그 결과가 바닥에 깊숙이 붙어 있습니다. 봄이되자 이미 싹이 트기 시작했고 모든 것이 다시 시작됩니다.

식물은 artiodactyl 동물 덕분에 다른 수역에 들어갑니다. 근육 뿌리는 머리카락에 달라 붙고 다시 물에 번식하기 시작합니다.

성장의 장소

전 세계적으로 식물의 보급으로 인해 식물이 처음 나타난 곳과 원래의 영토를 확립하는 것은 매우 어렵습니다. 중국의 연대기에서 Chilim은 3 천년 전에 언급되었습니다.

떠 다니는 밤나무는 물이 가능한 한 따뜻해지는 정체 된 물이나 매우 작은 개울이있는 연못을 선호합니다. 러시아의 남부 유럽 지역, 시베리아 및 극동 지역에서 발견됩니다. 대부분의 경우 식물은 칼리닌그라드 지역 저수지와 다뉴브 강 유역에서 찾을 수 있습니다. 중앙 아시아의 강과 호수와 북 코카서스에는이 식물의 큰 농장이 있습니다.

동 (중국, 일본 및 중국)에서는 식물이 식용으로 재배됩니다. 남아프리카에서는 거의 모든 물에서 발견 할 수 있습니다.

고고 학적 발굴로 고대 조상들이 고추를 사용했음을 확인할 수 있습니다. 특히 고대 러시아 사람들에게 인기가있었습니다. 발굴 중에 많은 수로 발견되었으며, 아마도 날 것으로 먹고 튀겨 밀가루에 넣고 말린 것입니다. 일부 지역에서는 워터 넛이 감자를 사람들로 대체했으며, 마른 해가 왔을 때 진정한 도움이되었습니다. 고추 종자와 잔류 물은 제 3 기부터 시작된 층에서 발견되었습니다.

보안 상태

수십 년 전에 과일이 시장에서 판매되었지만 지금 까지이 물 문화는 러시아 연방 빨간 책에 등재되어 있습니다. 이미 19 세기 말과 20 세기 초에 식물은 멸종 위기에 처한 것으로 간주되어 많은 사람들이 밤나무가 어떻게 생겼는지조차 알지 못합니다. 칠레는 여러 국가에 의해 현지에서 보호됩니다.

우크라이나
벨로루시
폴란드
리투아니아
라트비아

이 공장은 베른 협약에도 등재되어 있습니다.

물 밤의 가치

워터 너트의 영양 가치는 칼로리이며 칼로리는 100g 당 185kcal입니다. 엄청난 양의 전분이 존재하여 높은 발열량을 달성하며, 그 수준은 47 ~ 56 %입니다. 물의 씨앗에서 약 15-18 %, 질소 물질의 10-12 %, 작은 섬유질, 최대 1.5 %, 재 최대 25 %, 매우 적은 비율의 지방 오일, 약 0.60 %.

속성과 장점

Chilim 또는 물 밤나무는 멸종 위기에 처한 것으로 간주되지만 우리나라에서 잘 알려져 있습니다. 우선, 이 식물의 열매는 이질을 제거 할 수 있습니다.

힌두교 인은 망할 너트로 밀가루를 요리하여 케이크를 굽는 것을 선호합니다. 이 조리법에서 가장 중요한 것은 과일을 손으로 분쇄하고 완제품은 밀의 빵집 제품과 유사하다는 것입니다.

약에 사용

그러나 요리에 사용되는 식물 일뿐만 아니라 민간 요법에도 널리 사용되었습니다. Chilim은 여러 질병이있는 상태에서 요리하거나 원시 형태로 사용됩니다.

죽상 경화증;
위장병;
중독;
일반적인 중독.

공식 의학은 또한이 식물을 인식하고, 죽상 동맥 경화증을 치료하는 데 사용되는 약물 Trapazid를 만드는 데 사용됩니다.

힌두교 인과 중국인은 물 견과 씨앗을 강장제 및 발한제로 사용합니다.

그리고 일본과 티베트에서는 남성들 사이에서 선전조차도 수행되어 신장 병리와 함께 식물의 과일을 발기 부전 예방 및 치료제로 사용합니다.

chillim을 사용하는 모든 사람들 중에서 항 바이러스 성질이 뚜렷하고 면역력의 증가에 기여하는 것으로 알려져 있습니다.

그러나 과일은 의약 목적으로 사용될뿐만 아니라 꽃과 잎의 팅크는 술 후 힘을 회복하기 위해 취합니다. 그리고 안과 질환을 없애기 위해 그들은 차가운 잎에서 갓 짜낸 주스를 마신다.

화농성 인후염으로 주스로 양치질하십시오. 본질적으로 주스는 모기와 다른 곤충의 물기를 윤활하거나 물린 부위에 바르는 신선한 잎을 사용할 수 있습니다.

금기 사항

그럼에도 불구하고 물 밤은 잘 연구되고 설명되어 있지만 다른 식물과 마찬가지로 권장량을 초과해서는 안되며 제한된 양으로 사용해야합니다. 플라이 워트에는 개인의 편협성 외에도 다른 금기 사항이 없으며 유독 식물로 분류되지도 않습니다.

개인적인 편협이있는 경우 식물을 사용하지 마십시오.

빌렛

우리나라의 저장을위한 수집 및 준비는 줄기의 부패가 시작되고 식물 자체의 색깔이 변하는 기간 인 9 월에 수행됩니다.

신선한 잎은 주스를 만드는 데 사용되며 고추가 피면 준비 할 수 있습니다.

과일을 수집하면 건조한 방에만 보관해야하며 이전에는 얇은 층으로 퍼져 있어야합니다. 견과류 자체는 껍질을 벗기지 않고 보관할 수 있지만 지하실이나 냉장고에 보관해야합니다. 청소 후 며칠 안에 고추의 열매는 모든 맛을 잃습니다.

요리 응용

헤이즐넛-연못과 음식을위한 식물. 가장 자주 레스토랑 메뉴 또는 요리법에 물 밤과 같은 성분이 있으므로 칠리입니다. 샐러드에 넣고 삶고 구워서 튀긴 다음 소스에 넣습니다. 크로와상 디저트를 만들기위한 레시피도 있습니다. 이 달콤한 요리는 집에서도 요리 할 수 있습니다-우유를 끓여서 칠리 과일과 설탕을 넣고 너트가 부드러워 질 때까지 끓인 다음 칼이나 믹서기로 자르고 30 분 동안 식히십시오.

화장품과 수박 Chilim

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