최근 수십 년 동안 현대 세계에서 육식 문제는 극도로 심각해졌습니다. 이것은 우선 동물권 보호를 옹호하는 다양한 조직의 움직임 때문입니다. 이 상황은 채식주의의 대중화를 가져 왔고 육류의 이익과 해악의 문제를 분명히하기 위해 많은 과학적 연구에 자극을주었습니다. 이 기사는 유럽과 세계의 다른 지역에서 고양이가 먹는 곳을 설명합니다.
고양이 고기-금기
고양이가 어느 나라에서 어디에서 식사하는지에 대한 문제를 고려할 때, 대부분의 행성에서 고양이 고기는 금기, 즉 그러한 음식으로 간주되며 종교적 또는 사회적 이유로 사용을 환영하고 거부하지 않아야합니다. 서구 사회의 어떤 현대인이 특정 요리를 가리키고 고양이 고기가 튀겨 졌다고 말하면이 사람의 머리카락이 멈춰 서서 가볍게 식욕을 잃게됩니다. 이러한 반응은 순전히 심리적이며 문화적 가치와 사람이 자란 사회와 관련이 있습니다.
그러나 예를 들어 중국어와 같은 단어를 말할 경우이 아시아 거인의 일부 지역에서는 고양이 고기가 시장에서 판매되고 다양한 진미가 준비되기 때문에 반응이 완전히 반대입니다.
고양이 고기는 왜 금지되어 있습니까?
유럽에서 고양이가 어디에서 식사를하는지 물어 보면, 유럽 연합의 법률에 따라이 애완 동물의 육류 소비가 금지되어 있기 때문에 어디에도 언급되어 있지 않아야합니다. 이에 대한 두 가지 이유가 있습니다. 첫째, 유럽에서는 고양이 고기가 금기이며, 두 번째로이 금지는 위생 기준과 관련이 있습니다. 소고기 나 돼지 고기와는 달리, 고양이 고기의 경우 해충과 인간에게 위험 할 수있는 질병의 운반체에 대한 위생 검사는 없습니다. 따라서 고양이 고기 거래는 벌금과 체포로 위협받습니다.
유럽 국가에서 음식에 고양이 고기를 사용하지 않는다고해서 전혀 먹지 않는 것은 아닙니다.
스위스 오리
몇 년 전, 인터넷에 스위스의 한 젊은 요리사 인 모리츠 브루너 (Moritz Brunner)가 할머니의 유명한 레시피에 따라 요리 한 고양이 고기를 맛볼 수있는 식당을 열었다는 정보가 인터넷에 나타났습니다. 더욱이 그의 비디오에서, Moritz는 스위스에서 그의 동포의 3 %가이 집에서 만든 고름의 고기를 먹는다고 주장했다.
결과적으로 비디오는 "오리"였으며 Moritz Brunner와 식당은 없었습니다. 이 비디오는 고양이 고기를 예로 들어이 동물성 제품을 완전히 먹지 않기 위해 슬로건을 홍보 한 동물의 권리를 주장하는 단체 중 하나에 의해 촬영되었습니다.
이탈리아 스캔들
그럼에도 불구하고 유럽의 어느 나라에서 고양이를 먹는지에 대한 질문은 의미가 없습니다. 대표적인 예는 이탈리아입니다. 2013 년에, 동물 보호 협회는 로마와 다른 주요 도시의 많은 식당에서 고양이 고기가 요리에 사용되고 국내 토끼를위한 고기로 제공된다는 것이 알려지면서 경보를 울렸다.
왜 정확히 이탈리아? XXI 세기의 첫 10 년간, 나라는 경제 위기를 겪고 있었으므로 일부 식당은 상대적으로 저렴한 고양이 고기를 사용하기로 결정했습니다. 일반적으로 이들은 중국 식당입니다. 2001 년 로마에만 약 12 만 마리의 길 잃은 고양이가 있다는 것을 고려하면 이탈리아의 식당에서 고기를 어디서 구했는지 추측하기는 어렵지 않습니다. 동시에 그들은 로마뿐만 아니라 북한 북부의 많은 지역에서 "고양이 사업"에 참여했습니다. 이탈리아 법이 애완 동물 조롱에 대해이 형벌을 규정하기 때문에이 사건에 관련된 모든 사람은 3 개월에서 18 개월의 징역형을 선고 받았습니다. 그럼에도 불구하고 이탈리아에는 여전히 고양이가 불법적으로 먹는 곳이 있습니다.
유럽에서 고양이 고기를 어디에서 먹었습니까?
고양이는 거의 모든 국가에서 먹었으므로이 질문에 대답하기가 다소 어렵습니다. 고양이는 동부 국가에서 유럽으로 와서 쥐와 싸우는 수단으로 소개했습니다. 이 국내 육식 동물의 빠른 번식은 사람들이 요리를 위해 성공적으로 사용했으며, 이것은 일반적으로 기근 기간에 발생했습니다. 그러나 중세에는 고양이 고기가 가난한 사람들의 음식으로 여겨졌습니다.
최근의 역사를 고려하면 다음과 같이 말할 수 있습니다. 1940 년에 개, 고양이 및 동물원의 동물을 포함한 다른 동물의 고기 사용이 독일에서 합법화되었다고 알려져 있습니다. 1 차 세계 대전과 2 차 세계 대전 이후에도 같은 상황이 벨기에, 프랑스, 오스트리아 및 이탈리아에서도 존재했다.
유럽의 고양이 고기는 여전히 "꽃"입니다
고양이가 유럽 이외의 국가에서 식사하는 국가 목록을 확장하면 현재이 동물의 고기를 합법적으로 판매 및 구매할 수있는 2 개국이 있다고합니다. 이들은 중국과 한국입니다. 또한 고양이, 고양이의 불법 커틀릿은 베트남, 타히티 및 하와이 제도 (미국)에서 구입할 수 있습니다.
예를 들어, 개와 고양이를 먹는 나라 인 중국에서는 애완 동물 고기를 판매하는 시장이 많이 있습니다. 일반적으로 이러한 시장은 국가의 남동부 및 일부 북부 지역에 있습니다. 여기 지구상의 다른 지역에서는 금지 된 고기를 기본으로 한 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다.
한국과 관련하여 일반 추정에 따르면 인구의 약 8-10 %가 고양이 고기를 먹는다.
베트남, 특히 타히티에서 문제의 동물 고기의 상업화로 인한 투쟁은 거의 없었습니다. 베트남과 한국, 중국에는 사람이 너무 많지만 돼지 나 소와 같이 자라는 자원은 매우 제한적이므로 애완 동물의 고기는 오랫동안 수요가있을 것입니다.
그럼에도 불구하고, 최근 수십 년 동안 서양 문화가 이들 국가에 미치는 강력한 영향이 관찰되었으며, 이는 고양이 고기의 거래량을 현저히 감소시키고 일부 경우에는 완전히 포기했습니다. 생생한 예는 2017 년 대만의 고양이와 개고기 거래 금지입니다.
