버섯을 따기에는 여름과 가을이 이상적인시기라는 것이 일반적으로 인정됩니다. 이것은 이번 시즌에 큰 버섯이 풍부하게 나타나는 것으로 정당화됩니다. 더 경험이 풍부한 버섯 따는 사람은 이미 숲의 유익한 장소를 설명했습니다.
레닌 그라드 지역의 숲에서 공통적으로 버섯은 무엇입니까
그들은 다음 목록을 형성합니다.
- 나비. 이 버섯은 기름진 모자 형태의 독특한 특징을 가지고 있습니다. 청소하는 동안 그녀의 피부가 쉽게 벗겨집니다.
- Boletus. 이 종은 숲길 가장자리를 따라 가장 자주 자라며 지름이 약 15cm 인 모자가 있으며 주기적으로 색깔이 변합니다. 특히 연한 회색 또는 갈색 일 수 있습니다.
- Boletus. 그들은 일반적으로 숲에서 6 월 하순에서 10 월까지 발견됩니다. 그들은 주로 큰 그룹에서 자랍니다. 모자는 모자 모양이며 밝은 빨강은 회색, 주황색 또는 흰색입니다.
- 레닌 그라드 지역의 Ceps는 버섯 세계에서 가장 맛있고 아름다운 대표자 중 하나입니다. 그들은 직경이 최대 50cm이고 높이가 최대 25cm 인 매우 인상적인 치수를 가질 수 있습니다.
- 다시 이 버섯은 주로 8 월 마지막 10 월에 나타나며 가을이 끝날 때까지 자랍니다. 그들은 낙엽과 침엽수 종의 그루터기, 뿌리 및 쓰러진 나무 줄기에서 찾을 수 있습니다. 일반적으로 모자는 크기가 작고 밝은 노란색이며 평평하거나 약간 오목한 모양입니다.
- 플라이휠. 그들은 침엽수 림 또는 낙엽수 숲에서 단독으로 또는 소그룹으로 발견됩니다. 이 버섯은 여름 초에 발견되어 가을이 끝날 때까지 수집합니다.
레닌 그라드 지역에 버섯이 많은 곳
그들의 상당량은 침엽수가 주로있는 숲의 중앙 부분에 위치한 Sosnovo 마을에서 관찰됩니다. 거기에는 다양한 유형의 버섯이 있지만 빨간색과 노란색 russula, 검은 가슴, 쓴 맛 및 살구 버섯과 같은 가장 일반적인 버섯이 있습니다. 레닌 그라드 지역의 Boletus와 porcini 버섯은 계절이 비가 오는 것으로 밝혀지면 찾을 수 있습니다. 상트 페테르부르크에서 핀란드 역에서 출발하는 전기 기차로이 마을에 갈 수 있습니다.
또한 "Berngardovka"기차역 또는 그 주변의 숲과 같은 열렬한 버섯 따기들 사이에서 인기가 있습니다.
레닌 그라드 지역에 버섯이 많은 곳을 알고 싶다면 Snegirevka와 같은 침엽수 림에있는 마을에주의를 기울여야합니다. 많은 살구 버섯, 버섯, russula, 예압 및 덜 자주, porcini 버섯을 가진 아스펜 버섯이 있습니다. 그에게 가기 위해서는 먼저 앞에서 언급 한 Sosnovo 마을까지 전기 열차를 타야하며 버스로 이미 올바른 장소로 가야합니다.
Vuoksa 강에서 멀지 않은 곳에 Losevo라는 또 다른 버섯 마을이 있습니다. 핀란드 기차역의 전기 열차도 그를 향해 달려갑니다. 여기 boletus, porcini 버섯, 나비가 있으며, 올해가 유익하다면 chanterelles입니다.
레닌 그라드 지역의 포르 치니 버섯 (Stekolny 거주지)은 해당 계절의 거의 매년 풍부합니다. 그러나 주요 어려움은 거기에 도착하는 방법입니다. 자동차로만이 장소에 갈 수 있습니다.
버섯에 대해 알아야 할 것
- 유익한 "조용한 사냥"에 참여하려는 사람들에게 기억해야 할 첫 번째는 버섯이 그룹에서 가장 자주 자라는 것이므로 이미 발견 된 표본을 자세히 살펴볼 가치가 있습니다.
- 두 번째 요점-의심 스럽거나 썩거나 익숙하지 않은 버섯을 수집하지 마십시오.
- 그리고 세 번째-버섯 보존에 필요한 공기 순환을 가장 잘 제공 할 수 있기 때문에 바구니 또는 바구니에 넣어야합니다.
숲에 가기 가장 좋은 시간은 언제입니까
레닌 그라드 지역의 버섯의 계절은 여름의 시작과 가을의 중간에 맞습니다. 9 월에는 가을 버섯이 여름 작물을 대체했습니다. 이제 숲에서 감정가는 꿀 agarics, 모돈, 파리, 흰색, 갈색 boletus, 예압 등의 숲 사이의 빈터에 접근 할 수 있습니다.
불행히도 10 월은 버섯 시즌의 마지막 달이지만 늦은 버섯, 마지막 파도, 흰색 및 사프란 버섯은 여전히 모든 팬을 기쁘게 할 수 있습니다.
레닌 그라드 지역에서 버섯 따기가 훈련되지 않은 아마추어로 이어지는 것
공식 데이터에 따르면, 2014 년 9 월 10 일에 독성 의학 연구소 응급 의학의 중환자 실에서. 3 명의 상트 페테르부르크 사람들은 Janelidze로 밝혀 졌는데, 이들은 레닌 그라드 지역의 Vsevolozhsk와 Tosnensky 지역에서 수집 된 독 버섯에 중독되었습니다.
위의 Oleg Kuznetsov 부서장에 따르면 중독을 일으킨 곰팡이 유형을 설정하는 것은 매우 어렵습니다. 아마도 창백한 버섯 (가장 유독 한 버섯) 일 수 있습니다.
상트 페테르부르크에서“사일런트 헌트”시즌이 시작된 이래로 이것은 이미 여섯 번째 중독 사례입니다. 8 월에 첫 번째 피해자-여자 1 명과 남자 2 명이 생겼습니다. 같은 관리자에 따르면 현재까지 두 명의 환자가 중환자 실에서 옮겨졌으며 한 명의 피해자는 여전히 심각한 상태에 있습니다.
따라서 레닌 그라드 지역에서 "버섯"은 식용뿐만 아니라 유독하다는 점도 명심해야한다. 음식에 적합한 표본을 선택하는 문제에 신중하게 접근해야합니다.
레닌 그라드 지역에서 이번 시즌 초에 못생긴 버섯
첫 번째 대표는 5 월 라인과 곰보에서 지휘봉을 가져간 여름 대표자였습니다. 그들은 통나무, 썩은 장소 및 나무 그루터기에 있습니다. 6 월 레닌 그라드 지역의 버섯은 양적 성분을 기준으로 주로 꿀 버섯으로 대표되었습니다.
또한 여름 첫 달에 소위 spikelet 버섯을 만날 수있었습니다. 이 이름은 과학적이지 않지만 인기가 있습니다. 고대부터 가장 많이 찾는 버섯이 건초와 호밀 귀에 나타나기 시작했습니다. 헤이 필드 또는 스파이크-여기에서 그들의 이름이왔다.
그들의 공식 이름은 boletus, boletus, porcini 버섯 및 "버섯 왕"-boletus입니다. 그들은 과장하지 않고 진정한 버섯 피커의 주요 목표입니다. 이와 관련하여 첫 번째 cep가 발견 될 때까지 시즌은 열린 것으로 간주되지 않습니다.
Porcini 버섯이란 무엇이며 어디에 있습니까?
그들은 주로 젊은 대표자들 사이에서 캡 하단 표면의 관형 층이 어두워지는이 가족의 다른 곰팡이와 달리 건조 후에도 흰색으로 남아 있기 때문에 그러한 이름을 가지고 있습니다.
그 가치의 매개 변수 중 하나는 아로마의 지속성으로, 어떤 형태의 가공과 접시에도 저장됩니다. 맛과 영양 특성, 비타민 함량 측면에서, 다른 모든 동료들 사이에서 선두 위치를 차지하는 것은 하얀 버섯입니다. 그것은 1 번째 범주에 속하며 신선하고 건조하고 소금에 절인 음식과 절인 음식에 사용됩니다.
코크의 지팡이를 밟는 항생제가 발견되었습니다. ceps에 다수의 종양을 극복 할 수있는 물질이 포함되어 있다는 공식적인 증거도 있습니다.
그들은 대부분 소나무 숲에 집중되어 있습니다. 지식이 풍부한 버섯 피커의 장기적인 경험을 바탕으로 시즌은 8 월 마지막 10 일에 시작하여 약 10 일까지 지속됩니다. 이 기간이 지난 후에도 여전히 ceps가 발견되지만 소량 만 약 10 개가 발견됩니다.
레닌 그라드 지역의 포르 치니 버섯은 주로 Kirillovskoye, Yappilya, Mesteryarvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhov 및 Luga 근처 매립지와 같은 장소에 산다.
창백한 버섯의 특징
경험이없는 버섯 선택기는 종종 샴 피뇽 또는 녹색 russula에 가져갑니다. 따라서 세 가지 주요 차이점을 강조 할 가치가 있습니다.
- 창백한 버섯에는 다리의 아래쪽 부분이 항상 두꺼워지며 위 버섯에는 그렇지 않습니다.
- 모자의 판은 안쪽이 완전히 흰색이고 샴 피뇽은 분홍색입니다.
- 창백한 toadstool의 다리에는 캡 아래에 위치한 막 모양의 고리가 있습니다.
"우리는 레닌 그라드 지역에서 버섯을 선택하고 위의 차이점을 항상 기억하며, 의심이가는 경우에는 복용하지 않는 것이 좋습니다."
레닌 그라드 지역에서 boletus를 찾을 수있는 곳
숙련 된 버섯 따기에 따르면 늪지대와 자작 나무가 많이 자라는 지역을 좋아합니다. 그들이 침엽수 림 숲의 중간에 있더라도 갈색 boletus는 반드시 자랍니다. 이 버섯은 여름 초반에 나타나며 계절이 끝날 때까지 많이 있습니다.
레닌 그라드 지역, 특히 boletus에 버섯이 많은 곳에서 문제가 발생하면 Kirillovskoye, Kamenka로가는 길 및 Yagodnoye 마을 주변 지역과 같은 장소를 안전하게 말할 수 있습니다. 또한, 이 장소의 버섯은 실험실 테스트를 받았으며 그 결과 표준에 의해 설정된 것보다 10 배 적은 유해 물질이 발견되었습니다.
