잘 알려지지 않은 버섯 중에는 완전히 이국적인 버섯-식용 버섯이 있습니다. 이 종에는 세 가지 종류가 있습니다. 우산은 흰색, 화려하고 홍당무입니다. 그들 모두는 saprotrophs에 속하고 동시에 자라며 같은 장소에 나타납니다. 곰팡이는 크기로 상상력을 놀라게하는 식용 우산입니다. 넓고 맑은 가장자리에서는 전례없는 크기에 도달합니다: 모자의 직경은 50-60cm, 다리의 높이는 40-45cm입니다.이 표본은 먹을 수있는 것이 이상합니다.
우산-버섯 (위의 사진)은 4 가지 범주에 속합니다. 비행 버섯과 농가와의 유사성으로 인해이 거인을 수집하기 위해 감히 버섯을 따는 사람은 거의 없습니다. 라멜라 과일 몸체는 평균 15-25cm 직경의 모자를 가지고 있지만 훨씬 더 클 수도 있습니다. 어린 버섯에서는 항상 달걀 모양이며 볼록한 다음 곧게 펴져 우산처럼됩니다. 모자는 중앙에 결핵이 있습니다. 큰 갈색 플레이크는 곰팡이의 전체 표면에 성인 과일 몸에 남아 있습니다. 가장자리가 약간 매달리고 프린지가 있습니다. 매우 특정한 유형의 모자는이 유형을 식용으로 사용할 수 없음을 나타냅니다. 거대한 크기와 특이한 외관은 파리 진드기과 농약을 연상시킵니다.
그러나 식용 버섯이 젊을수록 요리 접시에 더 안전하고 맛있습니다. 그것의 살은 헐 겁고, 흰색이며, 밀도가 높으며, 나이든 사람들에게는 솜털이지만, 기분 좋은 향기와 독특한 버섯 맛이 있습니다.
다리는 지름이 2-3cm이고 높이가 30-50cm에 달하는 매우 길고 갈색이며, 지면과의 접촉점에서는 항상 두껍습니다. 표면은 비늘이 있고 펄프는 단단하므로 가공 중에 다리가 종종 거부됩니다. 몸에 링이있어 자유롭게 부착되므로 쉽게 위아래로 움직일 수 있습니다. 식용 우산에는 특징적인 "뱀"또는 비늘 모양의 패턴이 있으며 유독 한 유사체가 없습니다. 이것이 주요 특징입니다.
플레이트는 백색 포자 분말을 함유한다. 어린 버섯에서 그들은 흰색이며 붉은 정맥이 나타납니다. 붉은 색 우산은 휴식시 매끄러운 다리와 갈변 펄프로 구별됩니다.
전세계에서 식용 버섯 우산을 찾을 수 있습니다. 그들의 분포는 너무 넓어서 거의 모든 낙엽수 또는 혼합 숲 이이 거인을 자랑합니다. 그들은 또한 들판, 초원, 공원 지역에서 찾을 수 있습니다. 과일은 여름이되면 9 월 말까지 자라며, 특히 지속되는 것들은 10 월 서리에서 쉽게 생존하지만 아름다운 모습을 잃습니다. 비운 곳, 가장자리, 도로를 따라, 심지어 정원 지역에서도 볼 수 있습니다. 조명이 밝은 곳에서는 소위 "마녀 고리"라는 인상적인 식민지를 형성 할 수 있습니다.
식용 버섯은 일반적으로 나중에 사용하기 위해 수확되지 않으며 삶은 형태와 튀김 형태는 좋지만 보존에는 적합하지 않습니다. 동시에 요리를 위해 특히 큰 표본에서 모자 만 가져옵니다. 그것들을 선택할 때 매우 조심해야합니다. 우산 머리가 완전히 열리면 버섯은 소비하기에 부적합합니다.
