침엽수 림이나 소나무 숲을 걷다 보면 묵상이나 버섯 따기 없이는 할 수 없습니다. 그들 모두는 지하 부분이 있는데, 이는 상피의 작은 작은 필라멘트입니다. 버섯은 식물과 같은 엽록소를 생산하는 방법이 아니므로 환경에 크게 의존합니다. 썩어가는 나뭇잎과 썩어가는 생명체는 성장과 발달에 필요한 모든 물질을 소비합니다. 침엽수 림은 유기물이 풍부합니다.
소나무와 크리스마스 트리 아래에서 어떤 버섯이 자 랍니까? 침엽수 림의 대부분은 기생 버섯의 최소 수와 더불어 침엽수 림의 대부분의 대표자는 인간의 생명과 나무 자체에 위협을주지 않습니다. 예외는 있지만 나무의 껍질 아래에 "고정되어"성장을 위해 모든 영양소를 실질적으로 "흡입"하는 틴더 곰팡이는 예외입니다. 조건부로 식용이지만 허니 버섯은 나무에 해 롭습니다. 곰팡이는 건강한 나무에서 부패를 일으켜 빨리 죽습니다.
일반적인 특징
우리나라의 숲에서는 약 200 종의 버섯이 자랍니다. 그러나 사람은 40 종만 먹을 수 있습니다. 제품의 에너지 값은 1kg 당 약 300-500 칼로리입니다. 아미노산 세트가 동물 기원의 제품과 유사하다는 사실에도 불구하고 곰팡이의 화학적 조성은 야채 작물에 가깝습니다.
소나무 아래에서 어떤 버섯이 자 랍니까? 이것은 흰 버섯, 사프란 버섯, 돼지, russula, 폴란드 버섯, 버터 피쉬, greenfinch, mokruha 및 비행 agaric입니다. 가문비 나무 숲에서는 포르 치니 버섯, 기름진 과립, 가문비 버섯, 마늘, 샴 피뇽, 비옷 및 노란색 더미가 있습니다.
Boletus 새싹 소나무
소나무와 가문비 나무 아래에서 어떤 버섯이 자라는 지 물었을 때의 대답은“백색”입니다. 이 자실체에는 boletus edulis, pine boletus와 같은 동의어가 있습니다.
그의 모자는 직경이 20cm에 이르며, 대부분 와인 레드 또는 브라운 색상입니다. 다리는 부은 모양을 가지고 있으며 색은 모자의 색과 비슷하지만 밝은 색조입니다. 절단 중 펄프는 어둡지 않지만 항상 흰색입니다.
버섯은 숲의 어둡고 밝은 곳에서 찾을 수 있습니다. 조명이 수율에 영향을 미치지 않는 것으로 확립되었습니다. 그것은 단독으로 그리고 그룹으로 과일을 맺을 수 있습니다.
버섯 따기는 여름 가을에 떨어집니다. 가장 높은 수확량은 8 월 말에 있습니다. 일부 지역에서는 무게가 1kg에 이르는 표본이 있습니다. 버섯 피커는 마스크의 영향을받지 않고 더 섬세한 맛을 가진 어린 버섯을 선호합니다.
흰 버섯은 튀김, 피클, 건조와 같은 방법으로 준비 할 수 있습니다. 일부 지역에서는 샐러드에 신선한 포르 치니 버섯을 곁들입니다.
생강
생강은 소나무와 가문비 나무 아래에서 자라는 버섯에 속합니다. 주황색이나 붉은 주황색 모자가있는 소나무 버섯을 할당하십시오. 붉은 가문비 나무는 노란 색조 또는 라일락 녹색을 띤다. 이 종의 과일 표본은 점액으로 덮여 있습니다. 자르거나 만지면 녹색 점이 나타납니다. 유백색 주스 냄새가 뚜렷합니다.
가문비 나무 버섯은 이끼가 자라는 곳, 작은 융기가 있고 링곤 베리와 블루 베리 근처에서 가장 잘 느낍니다.
소나무 종은 숲의 건조한 구석에서 어린 소나무 근처의 작은 언덕에서 가장 흔하게 발견됩니다.
버섯은 사워 크림에 담그고 튀기는 데 가장 적합합니다.
플라이휠
바깥쪽으로 버섯은 나이 든 백인처럼 보입니다. 우리 지역에서는 주로 녹색 이끼가 발견됩니다. 벨벳 모자는 시간이 지남에 따라 녹색 자주색 색조를 얻습니다. 가장자리와 길가에서 이점이 커지고 있습니다.
버섯은 뚜렷한 과일 맛을 띠고 삶은 튀김 형태로 먹습니다.
우리가 소나무 아래에서 자라는 버섯에 대해 이야기하면, 이끼 파리의 "상대"를 포함합니다-폴란드 버섯. 외관상으로는 흰색과 매우 유사합니다. 모자는 직경 15cm, 벨벳, 갈색 또는 갈색에 이릅니다. 컷에 파란색이 나타나고 펄프 자체는 황색을 띤 흰색입니다. 버섯은 사람에게 알려진 방식으로 준비 될 수 있습니다.
나비
Butterdish는 Boletovye 가족의 거대한 버섯 그룹의 이름으로 약 40 명의 대표가 있습니다. 가족의 주요 차이점은 모든 대표자들에게 기름진 모자가 있다는 것입니다.
아마도이 종은 우리 나라의 소나무 아래에서 자라는 버섯 목록을 이끌고 있습니다. 아프리카와 호주에서 발견되지만 기후가 온화한 국가에서 발견됩니다.
우리의 숲에는 주로 평범하고 가을의 기름기가 있습니다. 곰팡이 모자는 중앙에 작은 결절이 있습니다. 색깔은 보통 갈색이지만 갈색이나 올리브 색조의 표본이 있습니다. 껍질은 버섯에서 쉽게 제거되며 내부는 부드럽고 육즙이 많으며 노란 색조입니다.
butterdish는 어린 소나무 근처에서 기분이 좋지만 혼합 숲에서도 발견됩니다. 버섯은 좋은 배수, 즉 사암으로 토양을 좋아합니다. 그는 이웃의 녹색 핀치, 살구, russula로 취합니다. 주로 그룹으로 자랍니다.
과일은 7 월에서 10 월까지 거의 따뜻한 계절이며 대기 온도가 18도 이상이라는 것이 가장 중요합니다. 온도가 -5로 떨어지면 버섯의 성장이 완전히 멈 춥니 다.
버섯이 소나무 아래에서 자라는 카테고리에서 여름과 거친 기름칠 기가 있습니다. 가을과 평범한 종과는 거의 차이가 없으며 모자의 색은 황토색입니다. 주로 소나무 숲에서 발생합니다.
유방
이 버섯 군에는 여러 종이 포함됩니다. 이것은 쓴 덩어리 또는 쓴 덩어리, 검은 덩어리 또는 체르 누카입니다. 산림 쓰레기를 선호합니다. 가문비 나무와 소나무 숲, 자작 나무 숲 및 덤불이 자라는 지역에서 자랄 수 있습니다.
쓰라린 모자는 보통 깔때기처럼 8cm를 넘지 않으며 다리의 높이는 10cm, 지름은 1.5cm이며 모자와 다리의 색은 적갈색입니다.
모자 체르 누카는 지름 20cm, 올리브 갈색에 이릅니다. 다리는 최대 6cm가 아니지만 살코기-최대 2.5cm입니다.
이 종은 소나무 아래에서 자라는 버섯의 범주에 속하지만 (사진은 기사에 있음) 여전히 조건부로 먹을 수 있습니다. 즉, 특정 요리 기술을 준수해야합니다. 버섯은 예비 담 그거나 끓인 후에 만 절입니다.
루 술라
침엽수 림에는 특이하게 거대한 종 구성을 가진 Russulae가 있습니다. 모자의 색은 갈색과 빨강에서 녹색과 보라색에 이르기까지 놀랍습니다. 그러나 모자의 구조는 매우 약합니다. Russula는 또한 가장“민주적 인”버섯이라고 불립니다: 가문비 나무와 소나무 숲, 낙엽수 숲과 황무지에서 자랍니다. 그들은 아종에 따라 시원하고 더운 계절에 과일을 맺을 수 있습니다.
russula는 깨지기 쉬운 구조로 인해 피클에 적합하지 않기 때문에 주로 볶거나 끓이거나 말립니다.
