로얄 허니 버섯은 황금 비늘, Strofarivaeva 버섯의 일반적인 이름입니다. 후자는 야생 동물 왕국의 다른 대표자를 포함합니다. 이것은 여름 버섯이며 거짓이며 많은 버섯입니다. 골든 플레이크는 낙엽 식물의 줄기에서 자라며 버드 나무와 알더를 선호하며 자작 나무 그루터기에 덜 자주 사용됩니다. 그러나 때로는 침엽수 림과 죽은 숲 및 습지 지역에서 발견 될 수 있습니다. 과학은이 곰팡이의 약 150 가지 종을 알고 있으며 중앙 러시아의 숲에는 약 12 종만이 널리 퍼져 있습니다. 일본에서는 추가 판매를 위해 특수 농장에서 자라면서 일부 종류의 플레이크가 재배됩니다.
설명
왕실 버섯 (황금 조각)은 평범한 버섯과 마찬가지로 가족, 소그룹에 정착합니다. 외관상 으로이 버섯은 다른 형제들과 크게 다릅니다. 그의 모자는 지름이 20 센티미터까지 자라는 진정한 왕실 크기에 이릅니다. 기사에 소개 된 왕실 버섯은 매우 귀엽고 특이하게 보입니다.
그들의 황금색 모자는 약간 어두운 색의 비늘 (따라서 버섯의 이름)로 덮여 있으며 직경이 1-2 센티미터까지, 때로는 길이가 최대 15 센티미터 인 얇은 (크기와 관련이있는) 다리에 붙은 가시 공과 비슷합니다. 비늘이 쓸모 없어지면 뚜껑이 창백 해져 불쾌한 더러운 색조를 얻습니다. 반면의 바닥은 연한 노란색에서 갈색으로 변합니다. 왕실 버섯은 버섯으로, 특이한 모양으로 인해 그림으로 자주 사용됩니다.
결실 기간
젊은 황금 비늘의 첫 모자는 이미 7 월 중순에 낙엽 숲에 나타나며 10 월 중순까지 버섯 따기를 좋아합니다. 그런데 초기 모습으로 인해 왕실 버섯은 종종 같은시기에 숲에서 자라는 거짓 버섯과 혼동됩니다. 결실 조각의 피크는 가을의 시작과 중간에 발생하며 첫 서리까지 지속됩니다.
요리 사용
왕실 버섯은 거짓으로 분류됩니다. 요리 할 때 먼저 20 분 동안 끓여야합니다. 이 버섯은 두 번째 코스와 샐러드에 사용됩니다. 플레이크의 탁월한 맛은 튀긴 감자와 양파와 잘 결합됩니다. 그들은 또한 겨울을위한 공백을 준비하는 데 능숙합니다. 침엽수 림에서 수집 된 왕실 버섯의 맛은 낙엽 버섯의 맛과 다릅니다. 약간 쓴 맛입니다. 따라서 산세 및 산세에만 사용하는 것이 가장 좋습니다. 또한, 골든 플레이크는 건조 및 동결에 탁월합니다.
영양 성분
왕실 버섯은 티아민과 리보플라빈, 비타민 PP, C 및 E의 원천입니다. 또한 곰팡이에는 인, 마그네슘, 칼슘 및 칼륨, 나트륨 및 철과 같은 인체에 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 황금 비늘의 조성은 2.2g의 베크, 1.2g의 지방 및 0.5g의 탄수화물을 포함합니다. 버섯의 칼로리 함량은 제품 100g 당 22kcal입니다.
