바다 갈매 나무속은 잘 알려진 맛과 향기로 구별되는 매우 가치있는 밝은 오렌지 베리입니다. 유용한 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있습니다. 따라서 전통 의학뿐만 아니라 요리에도 널리 사용됩니다. 그러나 모든 주부들이 바다 갈매 나무에서 무엇을 만들 수 있는지 아는 것은 아닙니다. 그러한 요리법은 오늘의 간행물에 제시 될 것입니다.
실용 팁
즉시 우리는이 맛있고 아름다운 베리에서 좋은 팅크, 잼, 젤리, 과일 음료, 보존 및 수제 와인을 얻습니다. 또한 단맛이 나는 케이크와 두부 디저트의 충전재에 종종 첨가됩니다.
이 모든 진미를 만들기 위해 8 월 말까지 수집 된 짙고 밝은 오렌지 과일을 사용합니다. 장과에 눈에 띄는 손상이나 얼룩이없는 것이 중요합니다. 부드럽고 잘 익은 시편은 대부분의 귀중한 특성을 잃습니다. 따라서 인간 소비에는 적합하지 않습니다. 요리를 시작하기 전에 바다 갈매 나무속을 분류하여 버릇없는 딸기를 제거하고 원하는 조리법에 따라 씻고 말리고 처리합니다.
쿠르드
이 크림의 제조법은 바다 갈매 나무로 할 수있는 일을 아직 결정하지 않은 사람들에게 확실히 흥미로울 것입니다. 건강한 밝은 오렌지 베리를 좋아하지 않는 작은 선택조차도 쿠르드 요리를 거부하지는 않습니다. 그러한 간식을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 바다 갈매 나무속 200g;
- 반 레몬;
- 설탕 100g;
- 한 쌍의 계란;
- 버터 70g.
신선한 바다 갈매 나무속에서 무엇을 할 수 있는지 알아 낸 후에는 복잡한 과정을 탐구해야합니다. 씻은 딸기는 믹서기를 사용하여 분쇄됩니다. 결과 퓌레는 체를 통해 분쇄되고 레몬 반으로 짜낸 주스와 결합됩니다. 별도의 그릇에 설탕으로 계란을 때리고 바다 갈매 나무속 감귤 혼합물을 첨가하십시오. 이 모든 것이 난로로 보내져 10 분 동안 끓였다. 그런 다음 두껍게 한 크림을 버터와 결합하여 유리 용기로 옮기고 냉각시킵니다.
당근 두부 디저트
이 단 음식은 칼슘이 풍부하기 때문에 어린이 메뉴에 특히 적합합니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 펄프가있는 큰 바다 숟가락 갈매 나무 주스 한 켤레;
- 신선한 코티지 치즈 100g;
- 한 쌍의 큰 건포도 숟가락;
- 육즙 당근;
- 설탕의 큰 숟가락.
바다 갈매 나무속 주스로 만들 수있는 것을 이해했으면이 과정의 특징을 자세하게 이해해야합니다. 초라한 당근과 적당량의 설탕이 신선하고 미리 으깬 코티지 치즈에 첨가됩니다. 미리 찐 건포도와 바다 갈매 나무속 주스는 결과 덩어리에 퍼집니다. 모두 철저히 혼합되어 제공됩니다.
바다 갈매 나무속 사과 파이
이 향기로운 과자는 유쾌하고 약간 신맛이 나고 향기가 뚜렷합니다. 부드러운 구조로 오랫동안 신선하게 유지됩니다. 따라서 바다 갈매 나무로 할 수있는 일을 고려하고있는 주부들에게 관심을 가질 것입니다. 그런 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 사워 크림 한잔;
- 한 쌍의 계란;
- 설탕 한 잔;
- 바닐린과 베이킹 파우더 티스푼;
- 밀가루 (얼마나 많은 반죽이 필요할까요).
채우려면 위의 목록에 추가해야합니다.
- 바다 갈매 나무속의 유리;
- 잘 익은 사과 4 개;
- 설탕 3 큰 숟가락;
- 지상 계피.
미리 맞은 계란은 설탕과 사워 크림과 결합되어 믹서기 역할을 잊지 않습니다. 모든 벌크 성분을 생성 된 미백 덩어리에 첨가하고 완전히 혼합한다. 완성 된 반죽을 기름진 형태로 붓고 사과 조각으로 덮습니다. 씻은 바다 갈매 나무속은 위에 퍼지고 설탕이 뿌려집니다. 이 모든 것은 뜨거운 오븐으로 보내져 황금색 갈색까지 구워집니다.
바다 갈매 나무속 와인
바다 갈매 나무속 와인 레시피는 너무 간단하여 이전에 그런 일을 한 적이없는 사람조차도 그것을 처리 할 수 있습니다. 그리고 그것에 따라 준비된 음료는 반드시 공정한 섹스에 의해 감사받을 것입니다. 수제 와인을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 바다 갈매 나무속 1.5 kg;
- 700 밀리리터의 물;
- 설탕 700g.
씻고 분류 한 열매는 나무 유 봉으로 반죽하고 깨끗한 3 리터 병에 뿌려 시럽을 부어 물과 삶은 설탕 200g을 끓입니다. 이 모든 것은 멸균 거즈로 덮여 있으며 유리 용기의 내용물을 하루에 여러 번 혼합하는 것을 잊지 않고 발효됩니다. 넷째 날, 100 그램의 설탕이 결과 맥아 즙에 첨가됩니다. 고무 의료용 장갑을 캔 목 위로 당기고 다시 한 번 방치합니다. 일곱째 날과 열째 날에는 또 다른 100 그램의 달콤한 모래가 미래의 와인에 부어지고, 열한 번째 날에는 캔의 내용물이 치즈 천을 통해 여과되고 음료는 깨끗한 용기에 부어집니다. 캔 목에 다시 장갑을 끼고 3 주 동안 방치하여 거품을 주기적으로 제거하십시오. 용기 위로 뻗어있는 고무 미트가 팽창을 멈 추면 음료가 준비됩니다. 일반적으로 전체 프로세스는 몇 개월 지속됩니다.
"로얄"와인
이 음료는 고귀한 맛과 순수한 호박색입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 신선한 바다 갈매 나무속;
- 1.5 리터의 여과수;
- 설탕 600g.
“로얄”와인을 만들기 전에 주스는 바다 갈매 나무속에서 짜냅니다. 이렇게하기 위해 그녀는 호감으로 반죽 한 다음 거즈를 통해 걸러냅니다. 주스 1 리터마다 설탕 3 잔과 1.5 리터의 물을 첨가하십시오. 생성 된 액체는 물 밀봉하에 발효되도록 방치된다. 완성 된 와인은 여과되어 적어도 3 개월 동안 병에 보관되며 그 후에 만 휴일 동안 제공됩니다.
맛있는 잼
이 요리법은 겨울에 바다 갈매 나무속에서 할 수있는 일을 이해하려는 사람들에게 호소력이 있습니다. 이러한 방식으로 준비된 잼은 색상이 풍부하고 유쾌한 너트 베리 향이 있습니다. 얇은 팬케이크와 풍부한 푹신한 페이스트리와 잘 어울립니다. 그것들을 비축하려면 다음이 필요합니다.
- 바다 갈매 나무속 킬로그램;
- 호두 200g;
- 두 잔의 물;
- 설탕 1.5 킬로그램.
껍질을 벗기고 잘게 잘린 견과류에 달콤한 시럽을 부어 20 분 동안 끓입니다. 그런 다음 그들은 씻어서 씻은 딸기를 넣고 최소한의 열로 계속 끓입니다. 30 분 후 뜨거운 잼을 멸균 유리 용기에 붓고 말아서 캔이 완전히 식을 때까지 기다렸다가 식료품 저장실이나 지하실에 보관하십시오.
바다 갈매 나무속 소스
이 레시피는 반드시 실제 미식가에게 흥미를 줄 것입니다. 그것에 따라 준비된 소스는 놀랍도록 섬세한 맛을 가지고 있습니다. 야채, 생선 또는 고기 요리와 잘 어울립니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 바다 갈매 나무속의 유리;
- ¼ 예술. 화이트 또는 레드 와인;
- 설탕 한 잔;
- ¼ 예술. 물.
바다 갈매 나무로 할 수있는 일을 이해 한 후에는 프로세스 자체의 뉘앙스를 처리해야합니다. 씻어서 분류 한 딸기는 체를 통해 조심스럽게 갈아서 뜨거운 시럽을 부어 물과 설탕으로 요리합니다. 와인이 거기에 추가되고 미래의 소스가 끓게됩니다. 그들은 그것을 뜨거운뿐만 아니라 냉장하게 제공합니다.
향기로운 기름
아래 설명 된 요리법은 아마도 바다 갈매 나무속 케이크로 무엇을 할 수 있는지 아직 결정하지 않은 사람들에게 유용 할 것입니다. 주스 준비 후 남은 베리 비트 펄프는 흐르는 물로 씻고 어두운 곳에서 말리십시오. 생성 된 분말에 정제 된 식물성 기름을 부어 60 도의 온도로 가열하고 철저히 혼합하고 이틀 동안 주장했다.
48 시간 후, 액체는 새로운 부분의 베리 식사와 함께 다른 용기에 부어지고 며칠 더 방치됩니다. 비슷한 절차가 여러 번 반복됩니다. 그런 다음 완성 된 오일을 깨끗한 거즈 3 층을 통해 여과하고 어두운 병에 부어 밀봉하여 냉장고로 보냅니다.
과일과 베리 샐러드
여전히 바다 갈매 나무로 할 수있는 일을 결정하지 않은 사람들은 아래 설명 된 요리법에 특별한주의를 기울이는 것이 좋습니다. 그것에 따라 준비된 샐러드는 풍부한 비타민과 미네랄 성분과 풍부한 과일 맛이 있습니다. 가족이이 치료를 시도하려면 다음이 필요합니다.
- 익은 바다 갈매 나무속 ½ 컵;
- 액체 가벼운 꿀의 큰 숟가락;
- 반 레몬;
- ½ 컵 라스베리;
- 잘 익은 바나나;
- 키위
- 녹색 사과.
깊은 그릇에 다진 바나나, 키위, 라스베리 조각을 결합하십시오. 레몬 주스를 뿌린 사과 조각과 씻은 바다 갈매 나무 속도 추가됩니다. 준비된 샐러드는 천연 액체 꿀로 양념하고 부드럽게 혼합하여 테이블에 담습니다.
바다 갈매 나무속 젤리
이 맛있는 음료는 수제 디저트와 잘 어울립니다. 신선뿐만 아니라 냉동 딸기에서도 준비 할 수 있습니다. 따라서 수확 시즌뿐만 아니라 겨울에도 메뉴에 나타날 수 있습니다. 향기롭고 건강한 젤리를 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 바다 갈매 나무속 한 쌍의 안경;
- 감자 전분 3 큰 숟가락;
- 설탕 1.5 컵;
- 600 밀리리터의 물.
씻은 딸기는 체를 통해 분쇄됩니다. 결과 주스는 깨끗한 병에 부어 냉장고에 넣고 나머지 케이크는 뜨거운 물로 희석하여 스토브로 보냅니다. 끓인 지 5 분 후 거즈를 통해 여과한다. 결과물 인 국물을 불로 되돌려 전분과 결합시키고 소량의 물로 희석합니다. 실제로 완성 된 젤리는 끓여서 10 분 동안 고집합니다. 마지막 단계에서 갈매 나무 주스를 음료에 붓고 설탕을 첨가합니다.
