수염 버섯은 처음 본 사람을 놀라게 할 수 있습니다. 재밌지 만 그 안에 버섯 왕국의 주민을 알아볼 수있는 사람은 거의 없습니다. 그 이유는 외관입니다. 턱수염이 난 남자 점을 보면, 나무 위에서 움직이지 않는 성장이 아니라, 당신 앞에 멋진 동물이 있다고 결정하게 될 것입니다. 그러나 이것은 많은 이상한 점과 놀라움이 있지만 실제로는 버섯입니다.
일반 정보
수염 버섯 또는 볏이있는 고슴도치는 Russula의 순서로 Hericia 가족의 유일한 대표자입니다. 주요 특징은 특이한 모양으로, 이 순서의 버섯에는 비정형입니다. "버섯 수염 남자", "사자의 갈기", "할아버지 수염", "버섯 국수"및 "버섯 폼폼"과 같은 다채로운 이름의 이유는 그녀였습니다. 과학자들은 그것을 빗질 고슴도치 또는 Hericium erinaceus라고 부릅니다.
배급
이것은 매우 드문 버섯이며 매년 그 수가 급격히 감소합니다. 그 이유는 환경 오염, 대규모 삼림 벌채 및 사람들의 불합리한 수집 때문입니다. 현재까지 빗질 된 블랙 베리는 멸종 위기에 처해 있으므로 레드 북에 등재되어 있습니다.
자연 환경에서 곰팡이는 북미, 러시아 및 중국에서 찾을 수 있습니다. 특히 그는 온화하고 따뜻한 기후의 지역을 선호합니다. 예를 들어, 조국에 대해 이야기하면 크리미아의 아무르 지역 Primorsky Territory와 하바롭스크의 낙엽 숲에서“사자의 머리”를 볼 수 있습니다.
외관
수염 버섯의 모습을 이해하려는 사람들에게는 사진이 가장 좋습니다. 실제로, 그것 없이는 적어도 버섯의 놀라운 외관과 닮은 언어 적 이미지를 재현하는 것은 매우 어렵습니다. 그러나이 작업을 수행하기로 결정한 경우 흰색 고슴도치 또는 산 줄기가 산 줄기에 붙어 있다고 상상하는 것이 가장 좋습니다. 다소 특이한 그림이 나옵니다.
크기에 대해 이야기하면 평균적으로 볏이있는 고슴도치의 직경이 20-25cm로 자랍니다. 동시에, 흰색 공정“바늘”은 6-8cm 길이에이를 수 있습니다. 이러한 기적의 무게는 약 1-1.5kg이며 매우 인상적입니다. 그러나 이러한 표준은 야생 성장 표본에만 적용됩니다. 농장에서 자란 수염 버섯은 훨씬 더 큰 크기와 무게를 가질 수 있습니다.
빗질 된 고슴도치의 몸은 조밀합니다. 내부에서 펄프는 불순물없이 흰색 또는 크림색으로 칠해져 있습니다. 그리고 삶의 끝에서만 버섯이 마르기 시작할 때 노란 색조를 얻습니다.
수염 나무 버섯: 서식지
오늘날에는 외딴 지역에서만 빗질 된 블랙 베리를 만날 수 있습니다. 대기 오염을 허용하지 않으므로 길가 지역에서는 거의 자라지 않습니다. 따라서 그를 찾고자하는 모든 사람은 사냥이 며칠 동안 끌 수 있다는 생각에 익숙해 져야합니다. 수염을 가진 버섯이 어떻게 자라는 지보기 만하면 많은 사람들이 그러한 희생을 할 준비가되어 있습니다. 이 아름다움의 사진은 모든 자연 주의자의 인내와 인내심을 증명하는 영광스러운 상입니다.
그래서 어디서 찾을 수 있습니까? 도시와 주요 고속도로에서 떨어진 낙엽 수림이 가장 적합합니다. 이 경우, 블랙 베리는 가뭄을 용납하지 않기 때문에 습도가 높은 지역을 찾아야합니다. 예를 들어 연못, 강, 호수 또는 늪 주변 지역을 검색 할 수 있습니다.
나무에 관해서는, 우리 지역에서 수염 버섯은 종종 오크, 너도밤 나무 또는 자작 나무에서 자랍니다. 그리고 그는 후자를 가장 좋아합니다. “사자의 머리”는 나무에서 읽을 수 없으므로 건강한 줄기와 썩은 줄기에서 자랄 수 있습니다. 대부분의 경우 하나의 버섯 만 나무에 서식하지만 예외는 있습니다.
미식가 요리
버섯 국수는 요리 세계에서 매우 인기가 있습니다. 모든 이유는 특별한 모양과 탁월한 맛 때문입니다. 일부 미식가들은 버섯의 살이 새우 맛이 있다고 주장합니다. 많은 사람들이 특히 간식을 먹는다는 사실을 고려할 때 많은 사람들이 그러한 간식을 좋아할 것임을 인정해야합니다.
빗질 된 블랙 베리가 많은 유명한 식당의 메뉴에 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 동시에 열처리 후와 원시 형태로 공급됩니다. 유일한 부정적인 것은 그러한 요리의 높은 가격입니다. 그러나 새로운 취향과 감각을 좋아하는 사람들에게는 이것이 큰 장벽이 아닙니다.
치유 속성
중국에서는 의사가 오랫동안 수염 버섯을 사용했습니다. 이 야채 "고슴도치"의 유익한 특성은 그들에게 잘 알려져 있습니다. 특히, 블랙 베리가 경화증 환자를 도울 수 있다고 전 세계 사람들에게 말했습니다. 또한이 지식은 약사가 알츠하이머 병 환자를 치료하는 데 필요한 약을 생산하는 데 도움이되었습니다.
또한 곰팡이에는 항 염증 효과가 있습니다. 러시아에서는 치료사가 위장병과 종양을 치료하는 데 사용했습니다. 또한 수염 버섯 추출물이 암 치료법을 찾는 연구에 사용되었다는 증거도 있습니다.
