수백 년 동안이 나라는 포도주 양조 분야에서 세계적인 리더로 명성을 얻었습니다. 오늘날, 세계 및 유럽 시장을위한 새로운 와인을 생산하는 프랑스는 수세기 전의 국가 전통을 보존합니다. 와인 지역에서 다양한 프랑스 와인은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 가장 유명한 와인 지역을 고려하십시오.
1. 알자스
알자스의 와인 문화는 대부분 건조하고 과일 화이트 와인을 생산하는 독일 전통으로 가득 차 있습니다. 여기에서 명명 및 명칭 규칙은 프랑스의 다른 와인 지역과 약간 다르게 적용됩니다.
알자스에서 와인은 간단한 이름으로 생산되며 포도 품종은 라벨에 큰 활자로 표시됩니다. 작은 포도원에는 이름이 없지만, 샤토의 이름은 많은 알자스 인 와인의 레이블에 표시되어 있습니다.
리슬링, 실바 너, 매우 과일 같은 게 우르 츠 트라 미 너와 같은 지역 화이트 와인을 주로 생산합니다.
2. 보르도
프랑스 와인의 가장 유명한 브랜드 중 하나입니다. 보르도는 바다에 접근 할 수있는 유일한 주요 포도 재배 지역이므로 와인 제조업체는 프랑스 지역에서 와인을 처음으로 수출했습니다. 보르도 지방의 제품은 국제 시장에서 널리 알려져 있습니다.
포도원은 항구 도시 보르도, 지롱 드, 가론강 및 도르도 뉴 강 하구를 따라 위치하고 있습니다. AOR은 전 지역에서 생산되는 중간 품질의 와인을 포함하지만, 이 지역에서 자란 많은 최상급 클라 레는 Medoc, Grave, Saint-Emilion과 같은보다 구체적인 이름의 혜택을받습니다.
보르도에서는 와인의 특별한 분류가 개발되었습니다. 프랑스와 지역은 이전에 와인을 "크루"로 표시하지 않았습니다. 보르도 최고의 부동산 만이 "그랜드 크루"로 지정된 와인을 판매 할 권리를 가졌습니다. 그것들은 고품질 "크루 부르주아"보다 다소 열등합니다.
1855 년까지 Medoc 지역의 와인 메이커들은 Premier Cru에서 Senkem Cru에 이르는 등급으로 최고의 Grand Cru 카테고리 와인을 분류했습니다. 이 그랜드 크루는 모든 프랑스 와인 중에서 최고의 와인으로 명성을 얻었으며 물론 가격은이 상태를 반영합니다.
보르도 지방의 포도원 중 Medoc은 특별한주의를 기울여야합니다. 프랑스에서 가장 유명한 와인을 생산합니다. 이 지역에서 가장 유명한 매력은 Saint-Estef, Margot, Saint-Julien 및 Poyak의 와인입니다.
프랑스 남서부의 다른 지역
보르도 지역의 내륙과 남쪽은 프랑스에서 가장 잘 알려진 남서부 와인 재배 지역으로 5 번째로 큰 포도원으로 좋은 와인을 생산합니다. 이 영역은 실제로 이종이며 네 개의 영역으로 구성됩니다. 각각 고유의 특성과 와인을 가지고 있습니다.
이들은 Bergerac, Cahors, Gaillac 및 기타 통제 된 포도원입니다. 이 지역에서 가장 유명한 레드 와인.
Cahors는 프랑스에서 가장 "보라색 와인"이라고 불리는 가장 진한 레드 와인을 생산합니다. 그들은 Malbec 포도로 만들어집니다. 몬 바지 악 (Monbaziyyak) 포도원은 피레네 (Pyrenees)의 경사면에서 특화 한 강한 달콤한 아페리티프를 포함하여이 지역에서 화이트 와인을 생산합니다. Juranson과 Bearn 포도원의 놀랍도록 좋은 화이트 와인이 있습니다. Pesharman 포도원은 조밀 한 향기가 나는 우수한 붉은 타르트 아페리티프로 유명하며 Irrulega는 특이한 꽃 향기입니다.
프랑스의 남서부 와인, 지역의 주요 품종 및 명칭은 다양한 제품으로 대표됩니다. 이 음료는 보르도 지방의 와인보다 맛이 열등하지 않습니다.
3. 부르고뉴
부르고뉴의 포도원은 디종의 남동쪽 동쪽 언덕에있는 좁은 땅을 차지하며 주로 붉은 피노 누아와 하얀 샤르도네입니다. 매년 가을 와인 판매 박람회 인 부르고뉴에서 와인 메이킹의 심장이라고 할 수있는 고대 도시 보네 (Beaune)에서 와인 메이커 축제가 열립니다.
호소의 수에 따라 부르고뉴는 프랑스의 거의 모든 와인 지역보다 앞서 있습니다. 와인은 부르고뉴 (Bourgogne)라는 이름의 가장 낮은 것부터 클로저처럼 그랜드 크루 (Grand Cru)까지 네 가지 범주로 생산됩니다.
최고의 부르고뉴 와인은 빨강이며, 그중 일부는 20 세에서 30 세 사이입니다. 또한 너무 정교하지는 않지만 고품질의 흰색을 생성합니다.
보르도와는 달리 부르고뉴 와인은 소규모로 생산됩니다.
4. 보졸레
론 밸리의 포도밭과 접해있는 부르고뉴의 남쪽에는 고두시 주변의 넓은 지역이 옅은 붉은 보졸레 와인을 생산합니다. 프랑스 와인 중 가장 유명한 와인 중 하나가 주목할만한 젊은 와인이 된 것은 아이러니 한 일이지만, Beaujolais Nouveau의 성공은 와인의 품질보다는 마케팅과 더 공통점이 있습니다.
5. 샴페인
이것은 프랑스의 주요 와인 지역 중 가장 북쪽에 있습니다. 처음에 와인 메이커는 비 산맥 와인을 높이 평가했습니다. 그러나 부르고뉴와의 경쟁이 거의 내전의 시점까지 확대되었을 때, 점점 더 많은 샴페인 와인 제조업 자들이 스파클링 와인 생산에 집중했습니다.
대부분의 프랑스 와인과 달리 샴페인은 한 가지 포도 품종으로 생산되지 않습니다. 빈티지 샴페인을 생산하려면 한 작물의 포도 주스를 혼합하십시오. 빈티지 와인은 다른 년의 작물 주스를 혼합하십시오.
샴페인의 품질은 원래 포도의 품질과 와인 메이커의 장인 정신 사이의 균형에 달려 있기 때문에 포도원 소유주가 아닌 프로듀서가 순위를 매기고 판매합니다.
진짜 샴페인의 탁월한 맛과 순도는 백악질 토양과 지역의 대륙성 기후 때문입니다.
샴페인은 프랑스에서 스파클링 와인의 일반적인 용어가 아닙니다. 이 카테고리에는 브랜드 이름이 "샴페인 (샴페인)"으로 판매되지 않는 좋은 음료가 많이 있습니다. 동일한 포도 품종이 샴페인 지방 밖에서 몇 킬로미터 떨어진 곳에서 재배되기 때문입니다. 이 와인 (Cremant du Burgundy, Cremant du Jura 등)은 유사한 포도 품종과 동일한 기술을 사용하여 생산됩니다.
가장 숙련 된 소믈리에 만이 일반 샴페인과 좋은 스파클링 와인을 구별 할 수 있습니다.
6. 루 아르 계곡
프랑스에서 가장 유명한 14 개 지역 중 하나 인 루 아르 와인 지역은 샴페인 다음으로 스파클링 와인 생산지로 유명합니다.
주로 흰색, 분홍색 또는 옅은 빨간색, 건조 및 반 건조를 생산하며 해산물과 완벽하게 결합됩니다. Touraine은 특히 Gamay 포도 품종의 절묘한 라이트 레드 와인으로 유명합니다. 이 지역은 또한 매우 옅은 분홍색을 띠는 그레이 와인 인 gris wine도 생산합니다. 이것은 … 검은 포도로 만든 화이트 와인입니다.
이 지역에서 가장 유명한 스파클링 와인은 Vouvre와 Saumur입니다.
7. 코냑
와인 자체가 주요 제품은 아니지만 코냑 또는 Charente 지역은 주요 와인 재배 지역으로 간주됩니다. 생산 된 대부분의 와인은 코냑 및 기타 주류 생산에 사용됩니다. 잘 알려진 프랑스 코냑 외에도 화이트와 레드 아페리티프 Pinot de Charentes와 Vin de Pays라는 브랜드 이름으로 간단한 테이블 화이트 와인을 생산합니다.
8. 쥐라
사바 옌 포도에서 가장 독특한 화이트 와인을 생산합니다. 프랑스에서는 다양성 이이 지역에서만 발견되며 전화 카드입니다. 와인에는 셰리의 독특한 맛이 있습니다. 알자스처럼 포도 품종은 라벨에 표시되어 있습니다.
쥐라에서는 진한 핑크, 때로는 레드 블렌드 와인이라고도 불립니다. 그러나 유명한 "노란색", 값 비싼 아페리티프 와인, 사바 넨 품종에서 독점적으로 만든 셰리 "아몬 틸라도"꽃다발과 포도 자체의 "짚"달콤한 와인으로 명성을 얻었습니다.
9. 코트 뒤 론
코트 뒤 론 (Côte du Rhone)은 와인의 품질보다는 생산의 결과로 유명해진 프랑스 와인 중 하나입니다. 보르도 다음으로 두 번째로 큰 와인 지역입니다.
코트 뒤 론 와인-간단한 테이블 화이트, 레드 또는 핑크 블렌드, 맛과 꽃다발에 지중해 와인을 연상시키는. 가장 인기있는 것은 Viognier, Syrah 및 Grenache입니다.
10. 프로방스
이곳은 핑크 와인, 코트 드 프로방스 및 코트 드 엉 엉 프로방스로 유명한 와인 재배 지역입니다. 프로방스 와인 메이커는 또한 우수한 그레이 와인을 포함한 레드 와인을 생산합니다.
이 지역에서 가장 유명한 음료는 반돌입니다.
