버섯 Dubovka 얼룩덜룩 한 : 사진, 설명. 식용 얼룩덜룩 한 오크인가?

많은 사람들이 버섯을 고르는 것을 좋아하는데 이것은 꽤 유용한 활동입니다. 동시에 예산을 절약하고 쾌적한 야외 레크리에이션 (신선한 분위기에서의 휴식)입니다.

두보 빅은 숲에서 아주 드 rare니다. 따라서 많은 버섯 피커는 그를 본 적이 없으며 그에 대해 거의 알지 못합니다. 자연에는 얼룩덜룩 한 오크와 올리브 브라운이 있습니다.

일반적 으로이 종은 붕소 곰팡이에 속하며 가장 영양가 있고 가치있는 제품 중 하나로 간주됩니다. 그것은 떡갈 나무 숲에서 자랍니다. 또한 때로는 침엽수에서 발견되며 혼합 숲에서는 조금 덜 발생합니다. 수확은 일반적으로 성장 지역에 따라 여름과 초가을에 걸쳐 수행됩니다.

이 기사에서는 얼룩덜룩 한 오크 중 하나에 대해 더 많이 배울 수 있습니다. 식용 유무는 어디에서 자라며 유익한 특성은 무엇입니까? 기사에서 이러한 모든 질문에 대한 짧은 답변을 찾을 수 있습니다.

품종

Dubovik은 함대 가족에 속합니다. 주로 낙엽수 숲에서 자라며, 너도밤 나무 나 떡갈 나무 근처에서, 종종 린든과 자작 나무에서 자랍니다. 또한 전나무와 가문비 근처의 침엽수 덤불과 젖은 습지 지역에 분포합니다. 이 버섯에는 총 3 종류가 있습니다: 얼룩덜룩 한 오크, 보통 및 켈레. 그들 모두는 공통된 특징을 가지고 있습니다.

그들은 큰 육질의 모자를 가지고 있으며 질감이 부드럽고 직경이 최대 20cm에 이릅니다. 어린 버섯에서는 반구 모양이며 자라면서 베개 모양의 외관을 얻습니다. 거대한 다리는 아래에서 약간 두껍습니다. 높이는 5-12cm이고 지름은 3-6cm입니다.

곰팡이의 특징은 펄프가 눌려지면 즉시 파란색으로 변한다는 것입니다. 별명 타박상을받은 그러한 재산은 독성의 징후가 아닙니다.

그리고 성장 기간은 떡갈 나무의 모든 품종에 대해 비슷합니다. 여름 초부터 9 월 말까지 숲에서 만날 수 있습니다.

얼룩덜룩 한 오크: 설명

이 유형의 버섯에는 과립구, 정점, boletus boletus 및 red foot의 여러 이름이 있습니다.

형태는 짙은 갈색 또는 밤색의 반구형 모자와 밝은 가장자리가 아름답습니다. 무광택 건조 표면은 처음에는 벨벳이며 나이가 들면서 매끄 럽습니다. 관형 층은 황 자색 또는 적황색 색조입니다. 다리는 원통 모양으로 높이 10cm, 폭 3-4cm 정도이며 황갈색으로 붉은 색의 작은 반점이 무작위로 위치합니다. 빽빽하고 육질의 살에는 노란 색조가 있으며 다리 만 붉습니다. 후자는 자르면 즉시 파란색으로 바뀝니다.

버섯은 널리 퍼지지 않았습니다. 중앙 러시아와 모스크바 지역의 얼룩덜룩 한 오크는 매우 드 rare니다. 더 자주 그것은 남쪽의 남쪽에서 발견되며, 첫 번째 작물은 이미 5 월 말에 나타납니다.

버섯은 의무적 인 액체 배출과 함께 좋은 사전 비등 (15 분)이 필요합니다.

특징

설명 된보기는 모자가있는 일반 오크와 다릅니다. 그것은 오래된 버섯에서도 매우 볼록한 모양을 가지고 있으며 색깔이 훨씬 더 어둡습니다.

주요 차이점은 다리의 모양과 색상이기도합니다. 다리가 원통형 또는 배럴 모양이고 아래쪽이 두껍습니다. 그물은 짙은 것이 아니라 빨간 점과 비늘이 있습니다. 그들은 그러한 이름의 출현 이유가되었습니다.

얼룩덜룩 한 오크는 조건부 식용 버섯이므로 위에서 언급했듯이 사용하기 전에 끓여야합니다.

유용한 속성

다른 많은 버섯과 마찬가지로 Dubovik은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 미량 원소의 구성:

철분 (혈중의 정상적인 헤모글로빈 유지);
구리 (뇌하수체 세포의 형성에 기여하고 다양한 회복 과정과 혈액 형성에 관여합니다);
아연 (췌장에 축적됨-영양소의 소화 및 흡수 개선에 도움이 됨).

이 버섯의 건강상의 이점은 부인할 수 없습니다. 그 안에 들어있는 베타-글루 토인은 면역계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 얼룩덜룩 한 떡갈 나무뿐만 아니라 다른 종의 사용은 심장의 활동을 개선하고 혈관을 강화하며 혈압을 정상화하며 죽상 동맥 경화증의 위험을 줄입니다. 또한 항산화, 항 바이러스 및 항 염증 효과가 있으며 암의 위험을 줄입니다.

또한 A, C, PP, A, C, D, B의 비타민이 풍부합니다. 오크 나무의 특별한 맛과 탁월한 치유력은 오랫동안 알려져 왔습니다.

전문가들은 곰팡이의 건강상의 이점을 칭찬했습니다. 그것은 소금에 절인 음식, 말린 음식, 삶은 음식, 튀긴 음식으로 사용할 수 있습니다.