아마 모든 사람은 샴 피뇽과 같은 버섯에 대해 알고 있거나 듣습니다. 많은 사람들이 즐거운 냄새와 훌륭한 맛으로 그를 사랑하고 감사합니다. 이 버섯의 산업 재배 덕분에 우리는 건강에 대한 두려움없이 거의 일년 내내 즐길 수 있습니다. 이제 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있기 때문입니다.
그러나 모든 것에도 불구하고 상점에서 쇼핑하는 것보다 "자동 사냥"을 선호하는 사람들이 있습니다. 이 경우 거짓 샴 피뇽과 실제 샴 피뇽을 혼동하지 않도록주의하고주의해야합니다.
샴 피뇽의 종류
침착하게 "침묵 사냥"을 가려면 버섯이 무엇인지, 언제 어디서 자라는 지 알아야합니다. 또한, 거짓 샴 피뇽이 그것을 현재와 구별하는 방법에 대한 지식이 유용 할 것입니다. 일반적으로 이러한 곰팡이의 12 종 이상이 자연에서 발견됩니다. 예를 들어, 샴 피뇽 큰 포자 및 공통 (또는 초원)은 대초원이나 초원에서 가장 자주 발견됩니다. 채소 밭과 정원에서는 일반적으로 이중 종과 이중 고리 종이 자랍니다.
그리고 나무 근처에서 필드 샴 피뇽을 찾을 수 있습니다. 이 종들은 5 월에서 10 월까지 자랍니다. 이 버섯의 숲 종도 있습니다. 그들은 7 월에서 10 월 중순까지 발견되며 낙엽수와 혼합 숲에서 자랄 수 있습니다. 여기에는 샴 피뇽 진한 빨강, coppice, 8 월이 포함됩니다. 그리고 침엽수 림에는 원칙적으로 전나무 나무 근처에서 자라는 숲 종이 있습니다.
거짓 샴 피뇽: 실제 샴 피뇽과 구별하는 방법?
식용 버섯 중에서 ploskoshlyapkovy, 빨강 및 노랑 피부와 같은 거짓 샴 피뇽을 찾을 수 있기 때문에 "자동 사냥"의 팬이 위험에 처할 수 있습니다. 보통 여름 중반에 나타납니다. 대부분 낙엽 및 혼합 숲에서 발견됩니다.
그러나 이러한 "이중"은 필드, 초원, 공원 및 집 근처에서 자랄 수 있습니다. 외형 적으로, 그들은 실제로 그들의 식용 상대와 다르지 않지만, 실제 샴 피뇽을 거짓 샴 피뇽으로 인식 할 수있는 기능을 가지고 있습니다. 그러한 버섯의 살을 누르면 버섯이 노랗게 변하고 다리의 밑면이 자르면 밝은 황색이됩니다. 잠시 후 색상이 주황색 또는 갈색으로 바뀝니다. 비교를 위해 식용 버섯에서 펄프를 누르면 빨강 또는 분홍색으로 변합니다. 또한, 특정 냄새로 먹을 수없는 표본을 인식 할 수 있습니다. 그것은 약물, 요오드 또는 카르 볼산의 냄새처럼 보입니다. 거짓 버섯을 끓는 물에 떨어 뜨리면 물이 즉시 노랗게 변하고 불쾌한 냄새가 심해집니다.
