춤추는 연어 물고기는 연어 가족의 철새 물고기입니다. 러시아에서는 캐치 양 측면에서 핑크 연어보다 약간 열등합니다. 2009 년에이 어류의 9 만 톤 이상이 산업적 방법만으로 잡혔습니다. 태평양의 북부 해역에서 3 ~ 5 년 동안 살면서 고기와 지방을 걷다가 강으로 들어가고 출생지로 올라가며 최대 2000km를 극복하고 수 미터 높이의 급류와 폭포를 뛰어 넘습니다. 과학자들은 아직이 물고기가 어떻게 태어나는지를 알아 내지 못했습니다. 어떤 사람들은 그녀가 "가정 냄새"를 떠 올린다고 믿는다. 다른 사람들은 알에서 부화 한 개울의 물 맛을 기억한다고 생각합니다. 또 다른 사람들은 그것이 자기장을 지향한다고 제안합니다.
Chum 연어 물고기는 가을 늦게 산란하며 이미 얼어 붙은 강의 얼음 아래에서 알이 산란합니다. 그는 민물에서 아무것도 먹지 않지만, 먼저 지방 근처에서 지방으로 채워진 지방의 피부 인 지방 지느러미에서 지방을 섭취 한 다음 몸 자체에서 섭취합니다. 산란하기 전에 어분이나 통조림에만 적합합니다. 강 입구에 지방 함량이 9 ~ 11 %이면 산란 후 0.2 ~ 0.5 % 미만입니다. 또한, 연어 연어 에서이 중요한 단계의 고기는 연약 해집니다. 따라서 코스가 시작될 때 바다 또는 강 연안에 걸리면 맛있습니다.
연어 가족의 많은 대표자들은 철새와 주거의 두 가지 형태로 존재합니다. 예를 들어, 홍안 연어 물고기는 지나가는 형태와 살아있는 형태를 형성합니다. 주거는 고립 된 호수에서 형성되며 Kokani라고합니다. 스틸 헤드 연어는 시냇물과 호수 송어뿐만 아니라 통과 및 주거 형태를 모두 가지고 있습니다.
Chum 연어 물고기는 철새입니다. 바다에서 모든 생명을 소비하기 때문입니다. 그리고 성인기에는 산란을 위해 강으로“지나갑니다”. 산란 후 죽어가는 태평양의 연어 종에 속합니다. 왜 죽어? 여러 버전이 있습니다. 첫 번째 바다에 살고 플랑크톤, 갑각류, 작은 바다 물고기를 먹는 그녀는 어떻게 강에서 벌레, 달팽이, 가재, 민물 고기를 먹일 수 있습니까? 두 번째입니다. 음식, 산란없이 먼 길을 여행 한 바다 물고기는 더 이상 힘이 없습니다. 그러므로 자손을주는 것은 지상의 존재를 완성시킵니다. 다른 버전이 있지만 아직 검증되지 않았습니다.
곰을 포함한 동물과 동물 모두: 우리의 갈색 곰, 검은 알래스카, 코디 악 거대 그리즐리, 그리고 일본인은 연어 연어와 다른 연어가 제공하는 붉은 캐비어의 특성에 대해 알고 있습니다. 검은 색과 갈색. 겨울 곰이 지방을 공급할 때 연어는 가을에 산란합니다. 빨간 물고기가 가장 좋습니다. 따라서 강가에있는 곰이 그것을, 아내 어 엄청나게 걷습니다.
실제 미식가와 같은 풍부한 물고기로 캐비아와 머리를 먹고 나머지는 해안에 던집니다. 20 세기 초, Ussuri Territory V.K. Arsenyev의 유명한 탐험가이자 그의 유명한 가이드 Dersu Uzala는 곰이 던진 물고기에 의해 기아에서 탈출했습니다. 인터넷에서 다른 방식으로보고됩니다. 그러나 V.K. Arsenyev 자신은“곰의 남은 음식”을 먹지 않고 본격적인 시체 부분을 먹었다 고 썼습니다.
곰은 캐비아를 선호하지 않습니다. 그들은 최대 20 %의 단백질을 함유하고 사실상 탄수화물이 없다는 수간 본능을 느낍니다. 그리고 비타민은 계산하기 어렵습니다. 과학자들은 캐비어와 salmon 연어에 레티놀, 엽산 및 아스코르브 산, 티아민, 리보플라빈, 칼시 페롤뿐만 아니라 매크로 및 미량 영양소: 칼륨, 마그네슘, 인, 칼슘 등이 포함되어 있음을 발견했습니다. 흥미롭게도 티아민은 독성에 대한 보호 장치입니다 알코올과 담배의 영향. 그러한 물고기가 메뉴에 정기적으로 존재하면 비싼 비타민이 필요하지 않습니다. 그것은 살아있는 유기체의 정상적인 기능에 필요한 물질의 가장 완벽한 구성을 포함합니다. 캐비어에는 더 많은 것이 있습니다.
여기는 연어 연어 물고기입니다!
캐치가있는 남자의 사진: chu 연어는 산란 과정에서 알래스카에서 잡히고 무게는 15kg입니다.
사진의 여자 인 실버 chu 연어 (바다 양식의) 연어)는 바다 해안 지역에서 13.5kg입니다.
캄차카 강, 추 코트 카 강, 콜라 반도, 라도가 호수 또는 오네가 강에 잡힌 연어는 정말 귀중합니다. 슈퍼마켓에서 냉장 또는 냉동 생선을 구입할 수 있습니다. salmon 연어의 가격은 50 ~ 75-80 루블 / kg입니다.
